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2023-10-18
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📍 创作割烹 Stella📍 尖沙咀 • 弥敦道100号The ONE 3楼L308号舖-朋友有开心事庆祝,特地选了在这家新开的高档割烹料理餐厅,享受一顿揉合了意式跟日式烹调手法和食材的梦幻晚餐💫-这家《创作割烹 Stella》是上环扒房《肉料理とワイン CARVING》的姐妹店,牛肉料理自然有质素保证;而这晚也的确是「牛舌」跟「A5和牛」最深得我心呢!-晚餐时段,餐厅提供单点菜单和八道菜套餐我们最喜欢「样样试少少」,那当然是点八道菜套餐,而且价钱还较划算呢!另外,现凡出示即日电影戏票,皆赠送免费酒跟佐酒小吃,还有全单八折!-风の森什么都不用多说,先碰个杯吧🍶•Amuse Bouche开胃小吃三小碟~分别是「帆立贝青瓜冻汤」、「赤海虾昆布の佃煮意大利水牛芝士」跟「巴马火腿、哈密瓜、出汁啫喱」三者都是冷盘,可以想像得到十分清凉开胃赤海虾配上昆布酱汁、水牛芝士,意想不到的配;再加上鲜虾的爽滑口感跟脆米饼的香脆口感,整体层次十分丰富•Entrée明太子酿意大利黄瓜花天妇罗和牛舌酢渍姬菇前菜两道~有天妇罗跟和牛舌意大利黄瓜做成炸物实在少见,而且里面还酿入了明太子酱,非常特别另外还有一道「和牛
📍 尖沙咀 • 弥敦道100号The ONE 3楼L308号舖
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朋友有开心事庆祝,特地选了在这家新开的高档割烹料理餐厅,享受一顿揉合了意式跟日式烹调手法和食材的梦幻晚餐💫 -
这家《创作割烹 Stella》是上环扒房《肉料理とワイン CARVING》的姐妹店,牛肉料理自然有质素保证;而这晚也的确是「牛舌」跟「A5和牛」最深得我心呢! -
晚餐时段,餐厅提供单点菜单和八道菜套餐
我们最喜欢「样样试少少」,那当然是点八道菜套餐,而且价钱还较划算呢!
另外,现凡出示即日电影戏票,皆赠送免费酒跟佐酒小吃,还有全单八折! -
风の森
什么都不用多说,先碰个杯吧🍶 •
Amuse Bouche
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三者都是冷盘,可以想像得到十分清凉开胃
赤海虾配上昆布酱汁、水牛芝士,意想不到的配;再加上鲜虾的爽滑口感跟脆米饼的香脆口感,整体层次十分丰富
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Entrée
明太子酿意大利黄瓜花天妇罗
和牛舌酢渍姬菇
前菜两道~有天妇罗跟和牛舌
意大利黄瓜做成炸物实在少见,而且里面还酿入了明太子酱,非常特别 另外还有一道「和牛舌酢渍姬菇」~和牛舌软腍无比,牛味还十分浓郁,恨不得多吃几件
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Main
鲜鲍鱼浅蜊富山米意大利饭
利沃内塞式烤穴子
日本A5和牛配味噌大根
主食有三道,三道都十分好吃;要说最爱的话,就是油脂丰富、几乎入口即化的A5和牛
第一道「鲍鱼意大利饭」用上日本富山县优质大米;每一口都吃到蚬肉,鲜味浓浓的
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牛肉的份量虽然很慷慨,但再多吃一点都可以啦!
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Dessert
里科塔奶酪小仓红豆カステラ 不知不觉就来到了 甜品环节,主甜品之后还有数道一口甜品,令我们带著满足的心情离开餐厅!
首先有红豆castella蛋糕,湿润绵密的蛋糕内夹著带微甜的红豆
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Petit fours
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