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2018-09-30
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星期六经过Sogo附近，见到金百利派传单有间潮州菜，好似几抵食就去试下🍴佢有d二人或四人套餐都几抵，不过我地一行五人有好多野都想试，就叫左个二人套再散叫中意既菜式😍😋🍴先介绍个二人套餐🍴 $338潮州菜当然系卤水拼盘打头阵先个卤水汁几香😋，花椒八角味都几突出，同淡淡酒香味，不过就略嫌唔够汁拼盘有猪耳, 红肠, 猪头肉同鹅，都好入味鲍鱼手撕焗鸡，鸡肉嫩口且咸香味够，小食就岩哂鲍鱼咬落爽口但就冇乜味胡椒猪肚汤较失望，胡椒味同咸酸菜味都较淡，而猪肚几爽口不过份量几多下，有成6碗到家乡春菜煲亦系潮州菜特色之一味道较淡，而且春菜煮得太淋，不过就唔会好油腻，可以清淡一下食左咁多浓味既潮州菜套餐仲会包埋个炒河粉，炒得几香同浓味，有锅气，份量有成6碗到，2人套餐3百几蚊都好饱下由于我地成5个人，仲有散叫左几样菜:卤水拼盘唔够喉，当然叫多个卤水鹅肉试下花椒八角十分香😋，仲有淡淡的酒香味鹅肉香郁且厚薄适中，不过肉质就有少少“鞋”口韮菜猪红亦系打冷之一韮菜好新鲜爽口，不过猪红就唔太嫩口姜葱炒鲍鱼，姜葱味香不过蒜味更浓郁而鲍鱼煮得火侯岩岩好，会好爽口，同炒得入味煎蚝烙呢个系重点推介，蚝仔十分肥美且多😋，又唔会
佢有d二人或四人套餐都几抵，不过我地一行五人有好多野都想试，就叫左个二人套再散叫中意既菜式😍😋
🍴先介绍个二人套餐🍴 $338
潮州菜当然系卤水拼盘打头阵先
个卤水汁几香😋，花椒八角味都几突出，同淡淡酒香味，不过就略嫌唔够汁
拼盘有猪耳, 红肠, 猪头肉同鹅，都好入味
潮州鹅四拼(二人套餐)
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鲍鱼手撕焗鸡，鸡肉嫩口且咸香味够，小食就岩哂
鲍鱼咬落爽口但就冇乜味
手撕鸡鲍鱼(二人套餐)
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胡椒猪肚汤较失望，胡椒味同咸酸菜味都较淡，而猪肚几爽口
不过份量几多下，有成6碗到
胡椒猪肚汤(二人套餐)
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家乡春菜煲亦系潮州菜特色之一
味道较淡，而且春菜煮得太淋，不过就唔会好油腻，可以清淡一下食左咁多浓味既潮州菜
家乡春菜煲(二人套餐)
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套餐仲会包埋个炒河粉，炒得几香同浓味，有锅气，份量有成6碗到，2人套餐3百几蚊都好饱下
由于我地成5个人，仲有散叫左几样菜:
卤水拼盘唔够喉，当然叫多个卤水鹅肉试下
花椒八角十分香😋，仲有淡淡的酒香味
鹅肉香郁且厚薄适中，不过肉质就有少少“鞋”口
卤水鹅片
$88
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韮菜猪红亦系打冷之一
韮菜好新鲜爽口，不过猪红就唔太嫩口
韮菜猪红
$48
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姜葱炒鲍鱼，姜葱味香不过蒜味更浓郁
而鲍鱼煮得火侯岩岩好，会好爽口，同炒得入味
姜葱炒鲍鱼(10只)
$128
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煎蚝烙呢个系重点推介，蚝仔十分肥美且多😋，又唔会好腥
粉浆煎得香脆松软，又唔会油腻，再点一点鱼露更清爽
香煎蚝仔烙
$78
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蚝仔粥既蚝仔一样十分肥美且多😋，木鱼味几香，但粥底味道就较淡
蚝仔粥
$58
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仲叫左d小食同甜品:
香煎葱油饼煎得外边香脆内里松软😋，但又唔会油腻，只系香葱味唔够香
香煎葱油饼
$23
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糖醋面煎得金黄香脆，内里软滑入芯，加上上老醋白糖一起吃，简单却食味特别
潮州糖醋面
$78
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反沙芋头，比较少地方有，今次见到当然要试下
芋头炸得干身，食落芋泥软绵且香😋，外层加入脆糖，十分脆口又唔会太甜😍
反沙芋头
$48
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总括黎讲: 食物质素中上，环境舒服，不过单点既份量就较细
🍳🍴味道: 7.8/10
👩👨服务: 6.5/10
🏠💺环境: 7/10
💰💸抵食: 7/10
总消费: $945 (5人)
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