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2021-09-25
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📍 Glasshouse📍 太古 • 太古城中心1楼101A号舖-之前跟朋友去过《Glasshouse》IFC分店享受美好的晚餐～也有在他们太古城的分店试过午餐～这次终于来一尝这里的晚餐😛，也试一下上次没试的菜式！-他们主打亚洲菜，尤其东南亚如泰国、马来菜式，而每一道都融入了西式元素，非常特别-IFC店以落地大玻璃作墙壁，名副其实「Glasshouse」。而且室外座位更可以欣赏维港海景，环境很不错太古城的这一家... 就只是分店🤣，环境来说肯定比不上IFC，但室内空间蛮大的-THAI Red Sangria ($78/NH; $68/HH)趁著happy hour，来一杯sangria～🍹•Crab Caesar salad ($148)酥炸珍宝软壳蟹凯撒沙律伴流心蛋软壳蟹凯撒沙律卖相非常吸引～凯撒沙律🥗配合炸半熟蛋、软壳蟹🦀在平常的凯撒沙律上加了一点变化，却又配搭得宜👍•Singapore noodle ($168)龙虾鹅肝星洲炒米粉配西班牙火腿「星洲炒米」售价$168⁉️是因为加入了龙虾、鹅肝，跟西班牙火腿！这个「大杂烩」让常见的星洲炒米摇身一变，变高贵了👑😌米粉以自家制咖喱酱炒，咖
📍 太古 • 太古城中心1楼101A号舖
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之前跟朋友去过《Glasshouse》IFC分店享受美好的晚餐～
也有在他们太古城的分店试过午餐～这次终于来一尝这里的晚餐😛，也试一下上次没试的菜式！
-他们主打亚洲菜，尤其东南亚如泰国、马来菜式，而每一道都融入了西式元素，非常特别
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IFC店以落地大玻璃作墙壁，名副其实「Glasshouse」。而且室外座位更可以欣赏维港海景，环境很不错
太古城的这一家... 就只是分店🤣，环境来说肯定比不上IFC，但室内空间蛮大的
-THAI Red Sangria ($78/NH; $68/HH)
趁著happy hour，来一杯sangria～🍹•
Crab Caesar salad ($148)
酥炸珍宝软壳蟹凯撒沙律伴流心蛋
Crab Caesar salad
$148
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凯撒沙律🥗配合炸半熟蛋、软壳蟹🦀
在平常的凯撒沙律上加了一点变化，却又配搭得宜👍
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Singapore noodle ($168)
龙虾鹅肝星洲炒米粉配西班牙火腿
Singapore noodle
$168
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Singapore noodle
$168
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是因为加入了龙虾、鹅肝，跟西班牙火腿！
这个「大杂烩」让常见的星洲炒米摇身一变，变高贵了👑😌
米粉以自家制咖喱酱炒，咖喱香味很浓，配上龙虾鹅肝西班牙火腿，竟然没有违和感，反而更想要更多！😍
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BBQ pork rib ($268)
酱烧排骨焗薯配秘制韩式风味酱
猪肋骨份量蛮多，很入味😋BBQ酱虽说是「Kimchi韩式风味酱」，但泡菜味道不大～
另外还配有焗薯还有玉米，好好吃好满足😆
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Banana crème brûlée ($88)
香蕉火焰焦糖炖蛋
Banana crème brûlée
$88
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虽然Glasshouse的甜品选择超级多，但大部分客人来到这里都是必点这个！原因是视觉效果实在太棒了！🤩
焦糖炖蛋上铺上香蕉还有砂糖，店员会淋上酒，点火，就做成美美的效果🔥
炖蛋质感滑嫩，不过表面砂糖不够硬脆 (?)，没有焦糖炖蛋应有的口感～
可是配上香蕉又是另一种体验🍌
另外还可以倒入咖啡同吃，以苦涩中和炖蛋的甜味～层次很丰富
份量再大一点就最好啦😛
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