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2024-07-26
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📍 火锅随意门📍 铜锣湾 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 坚拿道西10号冠景楼1楼A室〔 Follow me! ♥︎ 〕-一向都好好好喜欢《火锅随意门》跟同集团的火锅餐厅他们使用的食材有质素、汤底超合口味、味道浓郁又不添加味精，还不定时提供举办优惠活动除了有四个不同主题的用餐区外，餐具、食物卖相等方面都很精致，适合喜欢打卡的朋友-作为一年四季对火锅都无抵抗力的人，自然常常都想起要来这边吃火锅🤭这次已经是我第三次到访这间餐厅啦！-// 汤底 //✿ 黑蒜特色卜卜蚬浓汤锅 ($228)第一次来火锅随意门的时候，被他们的【卜卜蚬锅】惊艳到，因为蚬的份量超级多，而且非常新鲜这次也是冲著这个而来！看见他们的【卜卜蚬锅】有加入了「黑蒜」的新款式，就试试它吧！.放入了干冰，于上桌时有烟雾效果～烟雾散开后，就看见锅里的大量沙白蚬！同样地，蚬非常新鲜，粒粒饱满鲜甜，还没有沙～汤底微辣，提升蚬的鲜味加上黑蒜，除了提升香气，更具有抗氧化功效另外还有海量芽菜跟大葱～•// 牛肉 //✿ 本地牛颈脊 ($328/细)这里提供不少牛肉部位，部分更是手切本地牛肉～我们点了的小份【手切本地牛颈脊】，两人分吃来说，份量刚刚
📍 铜锣湾 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 坚拿道西10号冠景楼1楼A室
〔 Follow me! ♥︎ 〕
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一向都好好好喜欢《火锅随意门》跟同集团的火锅餐厅
他们使用的食材有质素、汤底超合口味、味道浓郁又不添加味精，还不定时提供举办优惠活动
除了有四个不同主题的用餐区外，餐具、食物卖相等方面都很精致，适合喜欢打卡的朋友
-作为一年四季对火锅都无抵抗力的人，自然常常都想起要来这边吃火锅🤭
这次已经是我第三次到访这间餐厅啦！
-// 汤底 //
✿ 黑蒜特色卜卜蚬浓汤锅 ($228)
第一次来火锅随意门的时候，被他们的【卜卜蚬锅】惊艳到，因为蚬的份量超级多，而且非常新鲜
这次也是冲著这个而来！
看见他们的【卜卜蚬锅】有加入了「黑蒜」的新款式，就试试它吧！
.放入了干冰，于上桌时有烟雾效果～
烟雾散开后，就看见锅里的大量沙白蚬！
同样地，蚬非常新鲜，粒粒饱满鲜甜，还没有沙～
汤底微辣，提升蚬的鲜味
加上黑蒜，除了提升香气，更具有抗氧化功效
另外还有海量芽菜跟大葱～
黑蒜特色卜卜蚬浓汤锅
$228
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// 牛肉 //
✿ 本地牛颈脊 ($328/细)
这里提供不少牛肉部位，部分更是手切本地牛肉～
我们点了的小份【手切本地牛颈脊】，两人分吃来说，份量刚刚好
颇有牛味、脂肪不算很多、肉质松化、富嚼劲
•// 其他 //
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✿ 饺子拼盘 ($148)
❀ 黑松露蟹肉饺
❀ 蟹皇豚肉饺
❀ 凤尾鲜虾饺
❀ 白松露野菌猪肉饺
❀ 韭菜猪肉饺
饺子以双层旋转架盛载，有五种口味、每款两粒，一共十粒饺子
每款都好好吃，皮薄馅靓又足料！
其中【黑松露蟹肉饺】里面真的有一丝丝蟹肉，蟹味鲜甜浓郁，还搭配著浓郁松露香！
橙红色的【蟹皇豚肉饺】蟹黄味好香浓；【凤尾鲜虾饺】虾肉新鲜弹牙；而最后两款【猪肉饺】同样味香、好吃
.✿ 黄金双拼 ($98)
❀ 咸蛋黄炒炸鱼皮
❀ 咸蛋黄炒响铃
喜欢炸鱼皮、炸响铃的朋友，绝对、绝对不能错过他们集团的出品！！！
因为很重要，所以要加三个感叹号！
这里的响铃跟鱼皮都是即点即炸，保证热辣香脆！裹上咸蛋黄，更添邪恶感和咸蛋黄香！
单吃或在汤底里浸一下子后才吃都可以，各有风味～
【黄金双拼】是咸蛋黄鱼皮+咸蛋黄响铃；另外也可选响铃双拼或鱼皮双拼，把原味跟咸蛋黄味道都尝一遍
黄金双拼
$98
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✿ 特盛蔬菜拼盘 ($128)
蔬菜拼盘也太丰富～有金菇、娃娃菜、唐生菜、油麦菜、黑木耳、白萝卜、南瓜、蕃茄，每一款都十分新鲜～
•// 饮品 //
✿ 蜂蜜菊花乌龙茶 ($78)
就连饮品的呈现都很有心思，确实满足打卡欲！
盛载于地球仪🌎内的【蜂蜜菊花乌龙茶】，清热同时可以滋润喉咙，很适合与火锅配搭～
•// 酱介 //
✿ 酱介 ($28/位)
每一桌均有自己的专属调味拼盘！
除了常见的葱蒜外，还有芝麻和味道非常香的自家制干葱油等
还有麻辣木耳当开胃小吃～
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