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2021-04-15
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疫情下的旅游区太平山山顶，在缺少游客的情况下，结论是人烟稀少、不用排队的阿甘虾餐厅XD从落地大玻璃可以看到维港的景色，餐厅播著经典的外国流行曲，晚上来访的话应该颇有情调吧！一行四人本来打算用klook package$188/位的午餐套票，但最终忘了前一天购买所以今天的结果是「已售罄」。好吧唯有散叫，反正餐牌上的选择不算多，大部分以虾、鱼、海鲜为主。阿甘美国拼盘（$218）下层墨西哥片配的酱很滋味，有点似千岛海鲜酱捞芝士菠菜的味道。墨鱼圈比一般的幼身，咬入口偏干，但配上拼盘的芝士酱及千岛酱即取得平衡。炸虾理应是招牌之一，但小虾入口竟然是没有调味及阵阵雪藏味，有点惊讶。炸虾球弹牙，调味正常。炸鸡块的外面是充满泰式风味的酸辣酱汁，很开胃但与整盘拼盘有点格格不入。美式秘制猪仔骨拼薯条（$238）猪仔骨非常稔身，从骨与骨之间一刀切下去，毫不费力便分开了两边，以致吃下时亦很方便把骨肉分离，内里肉汁鲜嫩，秘制酱汁调味适中，带点烧烤风味，配上幼身的薯条，满意！香烤海鲜三重奏配茉莉香饭（$198）这碟是最欣赏的菜色之一，整碟的灵魂不是虾不是鱼不是饭，是柠檬牛油蒜蓉医汁！调得很好得酱汁，牛油及蒜蓉的香味
疫情下的旅游区太平山山顶，在缺少游客的情况下，结论是人烟稀少、不用排队的阿甘虾餐厅XD从落地大玻璃可以看到维港的景色，餐厅播著经典的外国流行曲，晚上来访的话应该颇有情调吧！
一行四人本来打算用klook package$188/位的午餐套票，但最终忘了前一天购买所以今天的结果是「已售罄」。好吧唯有散叫，反正餐牌上的选择不算多，大部分以虾、鱼、海鲜为主。
阿甘美国拼盘（$218）
下层墨西哥片配的酱很滋味，有点似千岛海鲜酱捞芝士菠菜的味道。墨鱼圈比一般的幼身，咬入口偏干，但配上拼盘的芝士酱及千岛酱即取得平衡。炸虾理应是招牌之一，但小虾入口竟然是没有调味及阵阵雪藏味，有点惊讶。炸虾球弹牙，调味正常。炸鸡块的外面是充满泰式风味的酸辣酱汁，很开胃但与整盘拼盘有点格格不入。
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美式秘制猪仔骨拼薯条（$238）
猪仔骨非常稔身，从骨与骨之间一刀切下去，毫不费力便分开了两边，以致吃下时亦很方便把骨肉分离，内里肉汁鲜嫩，秘制酱汁调味适中，带点烧烤风味，配上幼身的薯条，满意！
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香烤海鲜三重奏配茉莉香饭（$198）
这碟是最欣赏的菜色之一，整碟的灵魂不是虾不是鱼不是饭，是柠檬牛油蒜蓉医汁！调得很好得酱汁，牛油及蒜蓉的香味很突出，柠檬刚好中和牛油的腻，配上烤过得虾、翠玉瓜、鱼，再加口泰国香米，很不错呢。下次绝对会试另一个香煎鱼柳及柠檬牛油蒜蓉汁的菜式。
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暖朱古力曲奇新地 （$91）
这个甜品特别在以「暖及软」的曲奇取代Brownie ,上面冻下面暖的组合很适合牙齿敏感人士XD整体来说花生碎的脆、忌廉的滑、云呢拿雪糕的冻及香、朱古力酱的甜及暖曲奇的松软很配合，但有一个问题就是底下的软曲奇太甜，虽然云呢拿雪糕及忌廉可以中和，但曲奇的死甜仍然很突出。若然是小朋友或喜欢甜吃的朋友可以试试！
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整体而言，餐厅环境很干净、光线明亮，富有美国式及「阿甘正传」的装饰。食物价钱以山顶游客区及食物份量来说，尚算是合理范围，很适合一家几口或朋友聚会。
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