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餐厅: 一遊
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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🍱餐厅:一游 (湾仔)🍽️类别:日式居酒屋💯回头率:8.5/10这是小编最近品尝过的居酒屋中,选择最为多样的一家。从多款日式前菜、精致刺身寿司,到天妇罗炸物和经典串烧,再到各类饭汤,应有尽有,可谓居酒屋界天花板。 .🍑推荐指数: ★★★★★★▪️杂锦海鲜天妇罗 $248
种类繁多,包含海胆、大虾、鱼片、墨鱼、南瓜、茄子和甜薯。炸皮薄而酥脆,单沾盐食用味道便已足够。▪️海胆吞拿鱼寿司 $245
海胆与吞拿鱼堆叠在寿司饭上,并点缀著少许鱼子酱和香葱,在灯光下透出光泽,卖相挺精致。▪️滑蛋鳗鱼石头饭 $148
有别于传统的鳗鱼饭,厨师将鳗鱼切碎,然后与滑蛋一同炒制,盖在米饭上,让鳗鱼和蛋的香气渗透进米粒中,搭配鳗鱼酱汁,风味更上一层楼。▪️番茄海鲜石头汤 $188
汤中的海鲜分量惊人,几乎占据了整个石头锅的一半,剩下的番茄汤中夹杂著少许番茄蓉,浓郁至极,香甜可口。🍑推荐指数: ★★★★★☆▪️刺身五点:甜虾、北寄贝、吞拿鱼、帆立贝、油甘鱼 $320
就居酒屋而言,海鲜新鲜度挺不错,尤其是帆立贝和北寄贝,甘甜的口感中透著鲜香。 ▪️串烧:豚肉车厘茄、烧鸡翼、烧鸡肉京葱串、汁烧日本鱿鱼、免治鸡肉日本青椒、鲁笋
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🍱餐厅:一游 (湾仔)
🍽️类别:日式居酒屋
💯回头率:8.5/10
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这是小编最近品尝过的居酒屋中,选择最为多样的一家。从多款日式前菜、精致刺身寿司,到天妇罗炸物和经典串烧,再到各类饭汤,应有尽有,可谓居酒屋界天花板。
 .
🍑推荐指数: ★★★★★★
▪️杂锦海鲜天妇罗 $248
种类繁多,包含海胆、大虾、鱼片、墨鱼、南瓜、茄子和甜薯。炸皮薄而酥脆,单沾盐食用味道便已足够。
杂锦海鲜天妇罗
$248
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▪️海胆吞拿鱼寿司 $245
海胆与吞拿鱼堆叠在寿司饭上,并点缀著少许鱼子酱和香葱,在灯光下透出光泽,卖相挺精致。
海胆吞拿鱼寿司
$245
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海胆吞拿鱼寿司
$245
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▪️滑蛋鳗鱼石头饭 $148
有别于传统的鳗鱼饭,厨师将鳗鱼切碎,然后与滑蛋一同炒制,盖在米饭上,让鳗鱼和蛋的香气渗透进米粒中,搭配鳗鱼酱汁,风味更上一层楼。
滑蛋鳗鱼石头饭
$148
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▪️番茄海鲜石头汤 $188
汤中的海鲜分量惊人,几乎占据了整个石头锅的一半,剩下的番茄汤中夹杂著少许番茄蓉,浓郁至极,香甜可口。
番茄海鲜石头汤
$188
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🍑推荐指数: ★★★★★☆
▪️刺身五点:甜虾、北寄贝、吞拿鱼、帆立贝、油甘鱼 $320
就居酒屋而言,海鲜新鲜度挺不错,尤其是帆立贝和北寄贝,甘甜的口感中透著鲜香。
 
刺身5点
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▪️串烧:豚肉车厘茄、烧鸡翼、烧鸡肉京葱串、汁烧日本鱿鱼、免治鸡肉日本青椒、鲁笋
其中最让人印象深刻的是烧鸡肉京葱串,鸡肉与葱的香气相当搭配;汁烧日本鱿鱼则分量十足,淋上和风酱油吃挺惹味;豚肉车厘茄的亦颇特别,鲜甜的番茄完全解除了豚肉的油腻感。
 
汁烧日本鱿鱼
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豚肉车厘茄、烧鸡翼、烧鸡肉京葱串
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免治鸡肉日本青椒、鲁笋
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在店员的推荐下点了一支清酒,浓度颇高,但完全没有灼吼的感觉,挺有惊喜。
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😍整体评分
味道:🌟🌟🌟🌟🌟
性价比:🌟🌟🌟🌟
环境:🌟🌟🌟🌟
服务态度:🌟🌟🌟🌟
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
杂锦海鲜天妇罗
$ 248
海胆吞拿鱼寿司
$ 245
海胆吞拿鱼寿司
$ 245
滑蛋鳗鱼石头饭
$ 148
番茄海鲜石头汤
$ 188
刺身5点
汁烧日本鱿鱼
豚肉车厘茄、烧鸡翼、烧鸡肉京葱串
免治鸡肉日本青椒、鲁笋