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2024-10-13
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🍱餐厅：Joia (九龙站)🍽️类别：意大利菜💯回头率：8.5/10 位于九龙站圆方的Joia曾获得多项殊荣，包括Tatler HK的《最佳餐厅奖》、南华早报的《100间最佳餐厅认可》和Tripadvisor的卓越证书等，质素自不必说，令人期待！▪️Cavatelli Fatti in Casa Con Salsa Di Moscardini番茄墨鱼仔手作意粉。第一次品尝Cavatelli这款较为罕见的意粉，其外层嚼劲十足，中心略带韧性，Al Dante 的程度可谓一流。用以拌意粉的番茄酱亦非常独特，其质感并不顺滑，当中夹杂著粒粒番茄蓉，甜味突出却却不会盖过番茄的酸香，令人一试难忘。 🍑推荐指数: ★★★★★★▪️Spigola Su Crema Di Finocchio, Limone e Vongole e Ravioli d‘astice $338焗原条鲈鱼配龙虾意大利云吞。鲈鱼在烤焗后仍然保留水分，表面光滑，口感柔嫩。一旁的意大利云吞则相当扎实，里面的龙虾肉馅料亦颇多。两款食材与底层绵密的奶油酱汁都相当搭配。🍑推荐指数: ★★★★★★▪️Carpaccio Di Manzo, Ruco
🍽️类别：意大利菜
💯回头率：8.5/10
位于九龙站圆方的Joia曾获得多项殊荣，包括Tatler HK的《最佳餐厅奖》、南华早报的《100间最佳餐厅认可》和Tripadvisor的卓越证书等，质素自不必说，令人期待！
▪️Cavatelli Fatti in Casa Con Salsa Di Moscardini
番茄墨鱼仔手作意粉。第一次品尝Cavatelli这款较为罕见的意粉，其外层嚼劲十足，中心略带韧性，Al Dante 的程度可谓一流。用以拌意粉的番茄酱亦非常独特，其质感并不顺滑，当中夹杂著粒粒番茄蓉，甜味突出却却不会盖过番茄的酸香，令人一试难忘。
🍑推荐指数: ★★★★★★
Cavatelli Fatti in Casa Con Salsa Di Moscardini
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Cavatelli Fatti in Casa Con Salsa Di Moscardini
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▪️Spigola Su Crema Di Finocchio, Limone e Vongole e Ravioli d‘astice $338
焗原条鲈鱼配龙虾意大利云吞。鲈鱼在烤焗后仍然保留水分，表面光滑，口感柔嫩。一旁的意大利云吞则相当扎实，里面的龙虾肉馅料亦颇多。两款食材与底层绵密的奶油酱汁都相当搭配。
🍑推荐指数: ★★★★★★
Spigola Su Crema Di Finocchio, Limone e Vongole e Ravioli d‘astice
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Spigola Su Crema Di Finocchio, Limone e Vongole e Ravioli d‘astice
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▪️Carpaccio Di Manzo, Rucola, Mostarda Di Dijon $188
黑松露香草生牛肉薄片。黑松露份量颇多，木质的菌香味恰到好处，甜中带点咸香。加上口感松脆，与香脆的火箭菜和parmesan cheese片相当合衬。配搭柔软细腻的生牛肉吃，口感层次更上一层楼。
🍑推荐指数: ★★★★★★
Carpaccio Di Manzo, Rucola, Mostarda Di Dijon
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Carpaccio Di Manzo, Rucola, Mostarda Di Dijon
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😍整体评分
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
性价比：🌟🌟🌟🌟
环境：🌟🌟🌟🌟🌟
服务态度：🌟🌟🌟🌟
张贴
