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2022-12-25
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上星期天气超寒冷❄️ 自然就会产生想吃烧肉、串烧的念头呢～🍖 今次到访一间位于中环威灵顿街的烧鸟串烧专门店 位置的确较为偏僻 但让人有种去了日本横街小巷觅食的感觉🍢🎋 餐厅主打多款鸡部位的串烧之余 还提供牛、猪、海鲜、野菜、小食和主食类～ 而重点所有串烧都用备长炭 很有风味👍🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 网烧牛肉定食套餐 ($320)和朋友先选择一份午市定食🥩🍚 定食包括有两品刺身、沙律、小钵～ 有新鲜的虾和带子、鸡丝沙律和冷豆腐! 主角就是美国牛扒 网烧牛肉令卖相更加分 半生熟软腍口感 更有淡淡炭烧香味 香气扑鼻 充满肉汁🔥～ 同一时间有蒸蛋🍳、御饭🍚、味噌汤和渍物 最后还有芝士蛋糕作甜品🧀🫶-✨ 烧鸟免治鸡肉 ($58)鸡颈皮 ($58)烧鸟专门店当然要先吃鸡串烧🐣 免治鸡肉配上酱油蛋汁 十分惹味👍 很有特色的鸡颈皮 但较为油腻多油香～-✨野菜番薯 ($35): 炭火烧番薯 软绵香甜🍠-✨ 烧豚鹿儿岛黑豚五花腩生菜卷 ($56)：烧五花腩将里面的油脂逼出来 夹著生菜一起吃🥬 有韩式风味🇰🇷-✨ 海鲜盐烧鳗鱼 ($68) ：洒上盐的鳗鱼虽没酱汁味道般丰富🧂但简单的咸香已经令到鳗鱼鲜味提升!-✨ 小食
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✨ 网烧牛肉定食套餐 ($320)
和朋友先选择一份午市定食🥩🍚 定食包括有两品刺身、沙律、小钵～ 有新鲜的虾和带子、鸡丝沙律和冷豆腐! 主角就是美国牛扒 网烧牛肉令卖相更加分 半生熟软腍口感 更有淡淡炭烧香味 香气扑鼻 充满肉汁🔥～ 同一时间有蒸蛋🍳、御饭🍚、味噌汤和渍物 最后还有芝士蛋糕作甜品🧀🫶
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✨ 烧鸟
免治鸡肉 ($58)
鸡颈皮 ($58)
烧鸟专门店当然要先吃鸡串烧🐣 免治鸡肉配上酱油蛋汁 十分惹味👍 很有特色的鸡颈皮 但较为油腻多油香～
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✨野菜
番薯 ($35): 炭火烧番薯 软绵香甜🍠
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✨ 烧豚
鹿儿岛黑豚五花腩生菜卷 ($56)：烧五花腩将里面的油脂逼出来 夹著生菜一起吃🥬 有韩式风味🇰🇷
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✨ 海鲜
盐烧鳗鱼 ($68) ：洒上盐的鳗鱼虽没酱汁味道般丰富🧂但简单的咸香已经令到鳗鱼鲜味提升!
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✨ 小食
烧明太子 ($68)：第一次吃烧明太子 单独吃会偏咸 连青口一起吃 香脆鲜腻
日式炸豆腐 ($48)：炸口腐外脆内软 底下更有日式酱汁 令味道丰富～
杂锦天妇罗 ($98)：包括虾🦐、番薯🍠、鱼、冬菇、紫苏叶、南瓜和青椒🫑 炸粉偏厚 但款式比想像中多! 味道中规中矩～
鸟世一沙律 ($80)：以微微烧焦的鸡胸肉为主的蔬菜沙律🥗 里面有番茄、蛋和生菜～简单开胃又清新～
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✨ 主食
烧饭团 ($38)：外层做到焦香 有点提像饭焦的感觉ψ(｀∇´)ψ🍙 里面是木鱼碎加酱油馅料 如果有得自选馅料/有选择更好🤣
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📍鸟世一
🗺️ 中环威灵顿街174-178号地下C号舖
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