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2019-09-28
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周未想放松下,友人就带左小编去湾仔饮个茶食好西,唔止味觉一大享受,视觉更相当吸晴呢间餐厅系以淮阳菜为名,装修都好有江苏的木系古典风,感觉好舒服优雅,古色古香,好岩同老一辈一齐饮个茶即使个水壶都好有特色,而个杯就用而家最兴既双层杯,拎起个阵唔会烫手,可见餐厅古典得黎又有新颖点心款式唔系多,但真系几有特色,贵精不贵多叉烧酥而家唔多酒楼有,见到呢到有当然要试下个酥皮整得好松化又不痴口,而面层刷左d枫糖浆,食落甜甜地,但加左酸酸地话梅粉,所以食落冇咁腻而入边叉烧味道整得好惹味,肉质好嫩,热辣辣且好香外型整到菇菇样,配合化佢系田园野菇包,一咬落去个包好松软,入边有好多种菇,好香野菌味呢个一上枱就哗左声,天鹅整得生动灵巧,好吸晴真系唔舍得食外层食落酥香松化,入边系萝卜蓉,热辣辣食落好滋味将一个萝卜酥饼改造成天鹅造型,栩栩如生,好吸晴仲叫左几笼传统既点心,慢慢上,上枱都好热辣辣小笼包皮薄不易穿,仲要爆哂汁,食落好多汁又肉嫩鲜甜虾饺个皮整得透薄,入边仲有大大只虾,食落鲜味弹牙烧卖入边都有好大只虾,猪肉比例岩岩好,食落嫩滑爽口排骨蒸得嫩口,个豆椒汁好惹味,陈村粉吸哂精华不过小编系个片皮鸭迷,一见到就忍唔
呢间餐厅系以淮阳菜为名,装修都好有江苏的木系古典风,感觉好舒服优雅,古色古香,好岩同老一辈一齐饮个茶
即使个水壶都好有特色,而个杯就用而家最兴既双层杯,拎起个阵唔会烫手,可见餐厅古典得黎又有新颖
点心款式唔系多,但真系几有特色,贵精不贵多
叉烧酥而家唔多酒楼有,见到呢到有当然要试下
个酥皮整得好松化又不痴口,而面层刷左d枫糖浆,食落甜甜地,但加左酸酸地话梅粉,所以食落冇咁腻
而入边叉烧味道整得好惹味,肉质好嫩,热辣辣且好香
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外型整到菇菇样,配合化佢系田园野菇包,一咬落去个包好松软,入边有好多种菇,好香野菌味
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呢个一上枱就哗左声,天鹅整得生动灵巧,好吸晴真系唔舍得食
外层食落酥香松化,入边系萝卜蓉,热辣辣食落好滋味
将一个萝卜酥饼改造成天鹅造型,栩栩如生,好吸晴
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仲叫左几笼传统既点心,慢慢上,上枱都好热辣辣
小笼包皮薄不易穿,仲要爆哂汁,食落好多汁又肉嫩鲜甜
虾饺个皮整得透薄,入边仲有大大只虾,食落鲜味弹牙
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烧卖入边都有好大只虾,猪肉比例岩岩好,食落嫩滑爽口
排骨蒸得嫩口,个豆椒汁好惹味,陈村粉吸哂精华
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不过小编系个片皮鸭迷,一见到就忍唔住叫了半只细尝
呢到师傅刀功好劲,将鸭皮同鸭肉分开切同切得薄身
配料有4款--青瓜,京葱,萝卜同哈蜜瓜,配埋食落清新又冇咁腻
饼皮用牛油纸层层相隔,不易撕烂,亦方便包起鸭皮时不会黏手
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鸭皮入口即溶同香口甘醇,每块都好薄身,好香油脂鸭味
其余的鸭肉切得均匀,每块唔会太大,可以一块鸭皮加两块鸭肉就岩岩好,食落皮脆肉嫩且油香肉浓
配埋清新的配料同京酱,十分惹味
总括黎讲:
呢个餐厅CP值真系高,保留传统风味之余,菜式也令人耳目一新,好岩倾计同打卡
p.s. 如果识朋友系会员仲抵,可以免加一同茶芥
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