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2021-08-31
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有无试过有D餐厅，你会永远都忍唔住会去多转，一年里面分分钟去三四次你都唔会厌？大大话话我做左吃货两年几，真系游历过咁多餐厅。呢间「Warren」系我最钟意既餐厅之一。佢成个vibe都系好浪漫，even同朋友去好同情侣去都好，感觉都好舒服，加上大厨平易近人，浓浓人情味，都已经值得你一去再去。👇📌Australian · Lobster Set - $698/Two♦️S O U P -▪ Lobster Bisque · Sea Urchin - ▫ 头盘先黎个「海胆·龙虾汤」，海胆早就埋伏系碗底里面，而staff会再系表面倒新鲜滚热辣既龙虾汤。龙虾汤味浓再配搭埋海胆，两者鲜味放埋一齐，简直系人间极品！ ♦️M A I N -▪ Australian · Whole Lobster - ▫ 轮到今晚既最佳男主角「焗芝士澳洲·龙虾全只」出埸，连同三文鱼同埋和牛一齐上，形成海陆空三部曲。龙虾入口鲜甜爽弹，配搭芝士多左一份咸香感，唔错。♦️CHOOSE ANY TWO - ▪ Confit Tasmenia · Salmon - (+HK$90)▪ Australian Wagyu · Rib Ey
你都唔会厌？大大话话我做左吃货两年几，真系游历过咁多餐厅。
呢间「Warren」系我最钟意既餐厅之一。佢成个vibe都系好浪漫，
even同朋友去好同情侣去都好，感觉都好舒服，加上大厨平易近人，
浓浓人情味，都已经值得你一去再去。👇
📌Australian · Lobster Set - $698/Two
♦️S O U P -
▪ Lobster Bisque · Sea Urchin -
Lobster Bisque · Sea Urchin
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▫ 头盘先黎个「海胆·龙虾汤」，海胆早就埋伏系碗底里面，而staff
会再系表面倒新鲜滚热辣既龙虾汤。龙虾汤味浓再配搭埋海胆，
两者鲜味放埋一齐，简直系人间极品！
Lobster Bisque · Sea Urchin
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♦️M A I N -
▪ Australian · Whole Lobster -
Australian · Whole Lobster Set
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▫ 轮到今晚既最佳男主角「焗芝士澳洲·龙虾全只」出埸，
Australian · Whole Lobster Set
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连同三文鱼同埋和牛一齐上，形成海陆空三部曲。
龙虾入口鲜甜爽弹，配搭芝士多左一份咸香感，唔错。
Australian · Whole Lobster Set
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♦️CHOOSE ANY TWO -
▪ Confit Tasmenia · Salmon - (+HK$90)
Australian · Whole Lobster Set
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▪ Australian Wagyu · Rib Eye - (+HK$130)
Australian · Whole Lobster Set
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▫ 有主角自然有配角，话明海陆空一定唔少得呢个「低温油封澳洲·塔斯曼尼亚三文鱼」
同埋「澳洲·和牛肉眼」啦。三文鱼肉经油封后做到外脆内嫩，口感十足，
Australian · Whole Lobster Set
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加埋鱼脂丰富；后者切开和牛后，里面既肉汁慢慢渗出，入口嫩滑有弹性，
牛味香浓，整体相当出色。
Australian · Whole Lobster Set
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📌A P P E T I Z E R -
▪ Pan Seared Foie Gras · Quail Breast -
Pan Seared Foie Gras · Quail Breast
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▫ 试完个set当然想整多两个A La Carte满足下啦，第一个「香煎鹅肝·鹌鹑肉」
鹅肝烧到带微微焦香，连埋多士一齐食，口感细腻；
Pan Seared Foie Gras · Quail Breast
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而旁边既鹌鹑金黄香脆，肉香十足，好好食。
Pan Seared Foie Gras · Quail Breast
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▪ Smoked Salmon Tartar · Peach Salad -
Smoked Salmon Tartar · Peach Salad
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▫ 仲有个前菜「烟三文鱼他他·蜜桃沙律」，烟三文鱼里面包住忌廉芝士，口感丰富；
Smoked Salmon Tartar · Peach Salad
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而旁边既蜜桃配上热情果沙律，两者配搭得宜，甜而不腻，好好食。
Smoked Salmon Tartar · Peach Salad
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