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完全没有计划去边度食饭,却好幸运咁误打误撞发现到可能是以后我地既日本厨房,老公口中的「低调既高调」omakase餐厅! 低调系讲平凡如家庭餐厅既装潢,夫妻档既partnership,没名牌加持效应;高调系新鲜食材上既选用,主厨用心挑选既当季食材,思考设计整个套餐。 从每一件食物,都可以感受到主厨极度讲求食材的新鲜度和搭配,从食物既顺序、口感配搭、油脂含量比例、餐具设计既想法都让客人充分感受主厨既用心。
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鲍鱼配鲍鱼肝酱
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完全没有计划去边度食饭,却好幸运咁误打误撞发现到可能是以后我地既日本厨房,老公口中的「低调既高调」omakase餐厅! 低调系讲平凡如家庭餐厅既装潢,夫妻档既partnership,没名牌加持效应;高调系新鲜食材上既选用,主厨用心挑选既当季食材,思考设计整个套餐。 从每一件食物,都可以感受到主厨极度讲求食材的新鲜度和搭配,从食物既顺序、口感配搭、油脂含量比例、餐具设计既想法都让客人充分感受主厨既用心。
海胆杯
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