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2024-11-06
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👨🏻🍳睦月铁板烧 (元朗)📍元朗西菁街23号富达广埸地下15-16号舖 「元朗都有间隐世高质铁板烧👨🏻🍳」 朋友介绍元朗有间新开既铁板烧，平靓正🤤门面有小小隐蔽，西菁街入去，见到PDH，隔离过多小小就见到🤤午市9道菜都系 $380/位，几抵！！今晚拣左最贵既set，12品，人均都吾使一千🤤 👍🏻🍽️「睦月」二人前晚市套餐 $1960/2位 ^沙律蜜瓜parma ham 配芒果酱汁（开头以为系杮汁🥹）仲有🌱冲绳海葡萄🤤🌱莲芋：口感好得意！！清爽松脆，有膳食纤维 ^前菜 日本甜虾 配白色蕃茄清汁酱汁清甜，吾会抢左甜虾既鲜🤤 ^南非鲍鱼昆布盐焗南非鲍鱼 配鲍鱼清汤腍身又清D🤤最特别在三文鱼子，甜甜地，超开胃！！ ^北海道帆立贝 包左乌鱼子碎系外面煎香🤤多左小小咸香 另配枝豆蒜蓉汁 好夹！！加小小紫苏花 多一重香气🤤 ^白金鲷 立鳞烧炸鱼鳞 超脆劲香口🤤仲有肉质劲嫩 底下配周打蚬汤 咸鲜味强！！ ^法国蓝龙虾 比以往食既西澳龙虾更加鲜甜配法式虾汤 增强鲜味上面放一块雪之下 又一重 新既味感🥹 ^法国蓝龙虾钳咸得黎甜甜地，配龙虾膏更带鲜🤤 ^梅酒浸车厘茄 柚子果冻酒味吾会太重，但系带到车厘茄好
📍元朗西菁街23号富达广埸地下15-16号舖
「元朗都有间隐世高质铁板烧👨🏻🍳」
朋友介绍元朗有间新开既铁板烧，
平靓正🤤
门面有小小隐蔽，
西菁街入去，见到PDH，隔离过多小小就见到🤤
午市9道菜都系 $380/位，几抵！！
今晚拣左最贵既set，12品，人均都吾使一千🤤
👍🏻🍽️「睦月」二人前晚市套餐 $1960/2位
^沙律
蜜瓜parma ham 配芒果酱汁
（开头以为系杮汁🥹）
仲有🌱冲绳海葡萄🤤
🌱莲芋：口感好得意！！清爽松脆，有膳食纤维
^前菜 日本甜虾 配白色蕃茄清汁
酱汁清甜，吾会抢左甜虾既鲜🤤
^南非鲍鱼
昆布盐焗南非鲍鱼 配鲍鱼清汤
腍身又清D🤤
最特别在三文鱼子，甜甜地，超开胃！！
^北海道帆立贝
包左乌鱼子碎系外面煎香🤤
多左小小咸香 另配枝豆蒜蓉汁 好夹！！
加小小紫苏花 多一重香气🤤
^白金鲷 立鳞烧
炸鱼鳞 超脆劲香口🤤
仲有肉质劲嫩 底下配周打蚬汤 咸鲜味强！！
^法国蓝龙虾 比以往食既西澳龙虾更加鲜甜
配法式虾汤 增强鲜味
上面放一块雪之下 又一重 新既味感🥹
^法国蓝龙虾钳
咸得黎甜甜地，配龙虾膏更带鲜🤤
^梅酒浸车厘茄 柚子果冻
酒味吾会太重，但系带到车厘茄好甜！！
而且车厘茄做左去皮 少左苦涩味
配埋柚子果冻，清一清口腔D油腻🤤
^西班牙橡果黑毛猪
食过最好食既黑毛猪！！🥹
油花靓到 开头以为系牛🙈
就咁食已经好够味超惹味！！
7-8成熟 肉质爽弹鲜嫩
配玉桂苹果酱 超夹！！
黑胡椒+盐就做到调味 （又偷到师😝）
^炒饭 兰王蛋樱花虾炒饭
蛋香超浓🥹
成个炒饭够味又吾会过咸，超赞！！
^时令汤 鱼汤
奶白鱼汤，暖笠笠又香浓🤤
^甜品
雪糕🤤
清清地，有小小糯香，几特别🫶🏻
睦月新开张个半月到，
已经有人介绍，
今次一食，真系会encore🤤🫶🏻
适逢纪念日，庆祝下，吾错😝
铁板烧有时会食到有小小厌，
如果黎黎去去都系个D🙈
所以阿彦（师傅）当晚讲佢中意创新，
试好多吾同既野，
基本上每一国既菜式佢都识整，
煮多就会知边样味道夹/好味，
就知：铁板烧呢间可以encore😽（同埋又近我）
起码下次黎既菜式会有吾同！！
当晚既蓝龙、西班牙橡果黑毛猪都好惊艳，
仲有估吾到周打蚬汤做配汁可以咁夹🤤
同埋阿彦好随和😝
认真又得，丧讲野又得🤣
咁岩今次遇到隔离枱系佢熟客，
（暂时佢地都系以家常、街坊为主～）
带左支巨大sake黎，仲请埋我同男友饮🥹🫶🏻
食铁板烧又识到朋友，感觉真好🤤
佢地又推介左「鮨无双」omakase，又系话必食😝
阿彦仲话下次黎可以提早wts同佢讲定，
佢再谂下有咩食材当造，再整比我地食🥹🫶🏻
好满足，Arigato🥹🫶🏻
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