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2020-05-28
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「滚」在广东话有很多意思，最直接当然是「水滚」，或是代表火都嚟埋的「火滚」，做事马马虎虎的「沙沙滚」等。然而「去滚」一般都令人联想到一些风月无边的感觉，但今天我们对于这词应该有一个新的定义，就是去「打边炉」。今晚相约朋友齐齐「去滚」，那当然是吃火锅啦！这间火锅店除用了这个鬼马的名字，其装修也十分配合，五光十色的霓虹灯，加上不少广东话的口语，感觉十分地道，甚具特色。四人套餐 (HK$1480）四人套餐包括一款小吃，一个鸳鸯锅、肉类拼盘、蔬菜拼盘、什锦拼盘和冰豆腐。野崎手握虾卷👍👍👍👍👍吃火锅前，先吃一个小吃，虾卷切成薄片，外皮炸至香脆可口，内𥚃粉嫩色的虾肉爽口弹牙，佐以沙律酱，味道更佳。鸳鸯汤底👍👍👍👍👍汤底选了秘制沙爹汤和蕃茄猪骨薯仔汤。沙爹汤底内有猪皮萝卜在𥚃面，带著阵阵的花生香气；蕃茄汤底内有粟米、猪骨和薯仔，还有很多蕃茄蓉。肉类拼盘👍👍👍👍👍拼盘内有至尊宝崩沙腩、手切本地肥牛、牛脷芯、至尊九天牛腩头和黑毛猪肉。各款肉类的肉味很浓，本地肥牛的油花分布均匀，薄切牛脷芯入口爽弹，牛腩头牛味浓，黑毛猪肉肥瘦适中，食肉兽一定不可以错过。蔬菜拼盘👍👍👍👍食了那么多肉，就当然要吃点蔬菜平衡一下
今晚相约朋友齐齐「去滚」，那当然是吃火锅啦！这间火锅店除用了这个鬼马的名字，其装修也十分配合，五光十色的霓虹灯，加上不少广东话的口语，感觉十分地道，甚具特色。
四人套餐 (HK$1480）
四人套餐包括一款小吃，一个鸳鸯锅、肉类拼盘、蔬菜拼盘、什锦拼盘和冰豆腐。
野崎手握虾卷
👍👍👍👍👍
野崎手握虾卷
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吃火锅前，先吃一个小吃，虾卷切成薄片，外皮炸至香脆可口，内𥚃粉嫩色的虾肉爽口弹牙，佐以沙律酱，味道更佳。
鸳鸯汤底
👍👍👍👍👍
鸳鸯汤底
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汤底选了秘制沙爹汤和蕃茄猪骨薯仔汤。沙爹汤底内有猪皮萝卜在𥚃面，带著阵阵的花生香气；蕃茄汤底内有粟米、猪骨和薯仔，还有很多蕃茄蓉。
肉类拼盘
👍👍👍👍👍
肉类拼盘
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拼盘内有至尊宝崩沙腩、手切本地肥牛、牛脷芯、至尊九天牛腩头和黑毛猪肉。各款肉类的肉味很浓，本地肥牛的油花分布均匀，薄切牛脷芯入口爽弹，牛腩头牛味浓，黑毛猪肉肥瘦适中，食肉兽一定不可以错过。
肉类拼盘
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蔬菜拼盘
👍👍👍👍
蔬菜拼盘
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食了那么多肉，就当然要吃点蔬菜平衡一下，拼盘内有粟米、炸芋头、唐生菜和野山黑木耳。
什锦拼盘
👍👍👍👍
什锦拼盘
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什锦拼盘有飞鱼子鳕蟹柳、手剁牛肉饺、沙拉海鲜包和猪肉丸。当中的蟹柳并不是一般的蟹柳，原来𥚃面有飞鱼子，所以口感比较特别。牛肉饺是手剁的饀料，所以肉质实在之余亦有弹性。海鲜包内载满沙律酱，一咬爆酱，猪肉丸亦有咬口。
冰豆腐
👍👍👍👍
冰豆腐
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冰豆腐蜂巢般的质感，放入汤内，索满汤汁，有汤的鲜味亦有豆腐的豆香。
酱料 （@$27）
门面
内在环境
餐牌
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