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2022-10-12
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好彩呀叔我慧眼识新星，先至识得分办潮州菜其实系宝藏黎，总括黎讲就系简单得黎踏实踏实得黎够又追求极致，净系烹调手法都有十几种，加上驰名既家常小菜，绝对唔可以睇小。👇📌家 常 小 菜 -▪️ 川 椒 鸡 颈 肉 - $148▫️ 第一道必食人气小菜「川椒鸡颈肉」，味道适中，辣得黎唔会太呛口，肉质食落鲜嫩爽口，爆炒过后相当惹味，加上唔会太油，即刻嗌返枝啤酒黎送饭，咁就最识食既。▪️ 沙 茶 炒 牛 肉 - $168▫️ 另一款送饭必备就系「沙茶炒牛肉」，佢个沙茶酱够香够浓郁，酱汁质地唔会太稠身，而牛肉炒得够镬气，而且肉质唔会松软，唔会太韧几有咬口，加埋菜心几抵食。▪️ 方 鱼 炒 芥 兰 - $128▫️ 最后呢味「方鱼炒芥兰」几有惊喜，事关用上潮菜馆必有既方鱼，配炒芥兰系最夹，方鱼炒出黎果种独有既咸香味，再加埋芥兰口感爽脆，果份家乡风味真系回味无穷。
总括黎讲就系简单得黎踏实踏实得黎够又追求极致，
净系烹调手法都有十几种，加上驰名既家常小菜，
绝对唔可以睇小。👇
📌家 常 小 菜 -
▪️ 川 椒 鸡 颈 肉 - $148
川椒鸡颈肉
$148
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▫️ 第一道必食人气小菜「川椒鸡颈肉」，味道适中，
辣得黎唔会太呛口，肉质食落鲜嫩爽口，爆炒过后相当惹味，
川椒鸡颈肉
$148
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加上唔会太油，即刻嗌返枝啤酒黎送饭，咁就最识食既。
川椒鸡颈肉
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▪️ 沙 茶 炒 牛 肉 - $168
沙茶炒牛肉
$168
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▫️ 另一款送饭必备就系「沙茶炒牛肉」，佢个沙茶酱够香够浓郁，
酱汁质地唔会太稠身，而牛肉炒得够镬气，而且肉质唔会松软，
唔会太韧几有咬口，加埋菜心几抵食。
沙茶炒牛肉
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▪️ 方 鱼 炒 芥 兰 - $128
▫️ 最后呢味「方鱼炒芥兰」几有惊喜，事关用上潮菜馆必有既方鱼，
配炒芥兰系最夹，方鱼炒出黎果种独有既咸香味，
方鱼炒芥兰
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再加埋芥兰口感爽脆，果份家乡风味真系回味无穷。
方鱼炒芥兰
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