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等级4
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2016-04-29 735 浏览
香港弹丸之地,但想吃的菜式都能容易找到。今晚与11位旧同学难得共聚,决定寻找可以举杯畅饮的餐厅轻松一下。闻说美丽华刚开了一间德国餐厅决定去逛一逛,位于三楼平台的Prost by King Ludwig;单看Prost=Cheers的意思完全附合今晚与好友把酒畅饮的好地方。店内的地方宽敞,座位亦相当多。我们被安排室内12人的座位,在置中位置更放有大型幕并有不同海外球赛观看;不过只限于星期日至三时间。因为每逢星期四至六会有乐队表演,届时现场气氛一定升温;下次可以假期到来狂欢一下。餐厅的装修以红砖堆制而成,开放式的厨房可以亲眼目睹厨师的烹调食物。旁边更有开放式的酒吧琳瑯满目的酒类饮品。室外地方比较有情调,三五知己把酒共聚的好地方;这里停泊了一架美食车犹如置身在外国生活似的。不过近期天雨不穏定,优美的露天花国必定选择室外位置。朋友未到齐决定点住野饮先,在Bar枱上已经看出有不同酒精或没有酒精饮品提供。眼看餐牌上的Enjoy summer of sun期间限定系列,大爱粉红色的我亳不犹豫地点了Ruby Colada!利用2款酒类及生果所制成的(Rum,Triple Sec,Coconut Mil
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香港弹丸之地,但想吃的菜式都能容易找到。今晚与11位旧同学难得共聚,决定寻找可以举杯畅饮的餐厅轻松一下。

闻说美丽华刚开了一间德国餐厅决定去逛一逛,位于三楼平台的Prost by King Ludwig;
单看Prost=Cheers的意思完全附合今晚与好友把酒畅饮的好地方。
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店内的地方宽敞,座位亦相当多。我们被安排室内12人的座位,在置中位置更放有大型幕并有不同海外球赛观看不过只限于星期日至三时间。因为每逢星期四至六会有乐队表演,届时现场气氛一定升温;下次可以假期到来狂欢一下。
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餐厅的装修以红砖堆制而成,开放式的厨房可以亲眼目睹厨师的烹调食物。旁边更有开放式的酒吧琳瑯满目的酒类饮品。
室外地方比较有情调,三五知己把酒共聚的好地方;这里停泊了一架美食车犹如置身在外国生活似的。不过近期天雨不穏定,优美的露天花国必定选择室外位置。
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朋友未到齐决定点住野饮先,在Bar枱上已经看出有不同酒精或没有酒精饮品提供。眼看餐牌上的Enjoy summer of sun期间限定系列,大爱粉红色的我亳不犹豫地点了Ruby Colada!
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利用2款酒类及生果所制成的
(Rum,Triple Sec,Coconut Milk,Strawberry,Banana)
微微的椰汁加入调酒后,与士多啤梨及香蕉出奇地匹配;酒精的浓度不算高,容易入口。
Ruby Colada
$75
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匈牙利牛尾汤$80
牛尾汤用料十足,内含红椒、薯仔及牛尾肉。入口已经微微刺激口控,已经肉质腍身又美味。汤已经咁特别,唔知其他菜式又如何呢?
匈牙利牛尾汤
$80
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匈牙利牛尾汤
$80
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巴伐利亚烟肉及芝士碟$175
芝士控必食之食选,Obatzter 传统芝士酱,混合乳酪洋葱和调味料,芝士味浓口感亦滑拿连同面包蛮配。还有芝士味较淡的金文毕芝士,而卡芒贝尔干酪比较软身。农夫火腿、烟肉及腊肉肠﹐卖相丰富,当前菜整体不错。
巴伐利亚烟肉及芝士碟 $175
$175
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烟三文鱼德式风味脆烤饼$175
这个烤饼一共有九件,店员细心地已经分割好!外脆的小烤饼不会太干身, 内含洋葱丝, 烟肉和烟三文鱼等。烟三文鱼油脂度适中,不会过份油腻。
烟三文鱼德式风味脆烤饼
$175
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德国肠拼盘配酸椰菜及烧薯、薯仔沙律$280
多人的关系决定点了德国肠拼盘,拼盘一共有五种肠,全部来自德国出品,包括有法兰克福珍宝肠、巴伐利亚白香肠、德国幼牛肉肠、纽伦堡马祖林粗猪肉肠 、慕尼黑幼牛仔肉猪肉肠、德国 "金装",配以酸椰菜、烧薯及薯仔沙律。
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德国肠拼盘配酸椰菜及烧薯、薯仔沙律
$280
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纽伦堡马祖林粗猪肉肠,以猪肉、香草制成,味道丰富。巴伐利亚白香肠吃时去取肠衣,肉味浓郁有层次,质地软腍,口感味道俱佳。酸椰菜开胃又可去除肉肠的腻滞感;伴碟烧薯外脆内软,咬起来还带点烟韧;薯仔沙律另外分上,薯仔质地软身,混以酸酱汁,滋味无穷。旁边更有2款酱料包括芥末及蜜糖酱,酱料与上5款不同的德国肠更加升华到另一个境介。
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脆皮烧猪肘配酸椰菜及薯仔$225
吃德国菜必定要点这道德国猪手。店员首先把烧猪肘拿到桌前给我们过目,然后以熟练的手法分切后再上台。店子招牌菜真的不错,猪肘首先经过腌制两日至入味,并囇上啤酒弄至外皮香脆,肉质保持嫩滑。味道方面相比一般德国菜不会太咸,容易入囗。
脆皮烧猪肘配酸椰菜及薯仔
$230
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同样地以酸椰菜及烧薯,一来可以减低猪手的油腻感之余亦又饱肚的感觉。烧薯充满烤焗味但不会过㶶,酸椰菜酸度得宜;怪不得是招牌菜。
德国猪肘又点少得啤酒呢?餐厅引入不少德国皇家伯爵的啤酒,今晚决定选择麦啤,一般啤酒都偏苦味;但麦啤的麦味清新;苦味也非常轻微,容易入口。这杯麦啤完全适合女仕们及滴酒不沾人士饮用。
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烤德国鸡配新奥尔良焗饭$195
烤鸡不算嫩滑,但底层满满饭粒!爱饮之人必点之选,因为鸡肉的精华渗透入来;味道浓郁!旁边更有原粒烧蒜头,非常美味。好少有会有秋葵出现的德国菜,秋葵健康又爽口此类配搭特别。
烤德国鸡配新奥尔良焗饭
$195
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火焰雪山配鲜果$105
大爱这个甜品,店员燃点火后发现观感已经独特又吸引。一刀切开中开,外层的忌廉与糖浆, 内含云尼拿雪糕;冷热交替美味极了。 朱古力海绵蛋糕在底部配上生果及红苺蓉酸酸甜甜,完全。迎接夏日的感觉。
火焰雪山配鲜果
$105
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题外话/补充资料: 每逢星期四至六会有乐队表演!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-19
用餐途径
堂食
人均消费
$200
推介美食
Ruby Colada
$ 75
匈牙利牛尾汤
$ 80
匈牙利牛尾汤
$ 80
巴伐利亚烟肉及芝士碟 $175
$ 175
烟三文鱼德式风味脆烤饼
$ 175
德国肠拼盘配酸椰菜及烧薯、薯仔沙律
$ 280
脆皮烧猪肘配酸椰菜及薯仔
$ 230
烤德国鸡配新奥尔良焗饭
$ 195
火焰雪山配鲜果
$ 105
  • 巴伐利亚烟肉及芝士碟