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2023-01-13
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幸・匠烧的装潢以神社为灵感，正门竖立鸟居，以加强客人体验。步入店内，环境气氛恬静舒适，不同于其他喧闹的日式居酒屋，梳化卡位之间更以竹帘分隔 ，有足够的私人空间好好享用餐点。一家人用餐，最重要是父母够饱肚，散点各种菜式。薄烧鲣鱼沙律，鲣鱼新鲜扎实，鱼味浓。略略烧过的鲣鱼配上酸爽的沙律，令人开胃！特上刺身拼盘，足足有10款刺身，拖罗、海胆、甜虾、带子、三文鱼、炙烧左口鱼等等，每款刺身都是厚切！惜每款只有2片，未能尽试各款，家人大赞刺身鲜甜味美。拖罗充满美丽的油花，油香四溢，入口即溶！海胆亦鲜甜浓郁！刺身配上鲜磨芥辣与酱油，味香而不呛，吊出刺身鲜味！铁火卷，味道普通，不太尝到吞拿鱼香。幸之卷，以时令鲜鱼制作，每件的面层以两款刺身包裹，入口尝尽不同的口感与滋味，鱼的鲜甜在口腔内交织。来到熟食部分，明太子芝士蛋卷，软绵绵又富蛋香的玉子烧，面层铺有蟹籽及紫菜丝，口感丰富！明太子与芝士份量不多，惹味程度不足～土豆芝士炸鸡，最为美味的熟食！炸鸡皮脆肉嫩，粒粒饱满，富肉汁，微微咸香配上半溶芝士，好惹味！薯仔切成厚片，焦香味加上吸了点鸡油，配芝士，同样滋味！串烧是幸・匠烧的主打之一，点了两串和牛串 ($9
薄烧鲣鱼沙律
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特上刺身拼盘
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铁火卷
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幸之卷
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明太子芝士蛋卷
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土豆芝士炸鸡
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和牛串
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蒲烧鳗鱼饭
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Highball
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幸・匠烧的刺身比熟食来得出色，熟食属中规中矩，但能有舒适的空间让一家人享受一顿晚饭，加上店员的慇切服务，为是次用餐体验缔造幸福滋味。
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