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2017-10-01
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过往的元朗给我感觉地方窄，人流多，品流复杂！ 自从好几个新楼盘落成，增设西铁四通八达，完善的交通网络配套！现时的元朗已变得不一样！ 元朗多了不少好去处！形点一期 Yoho Mall 1 extension 在 7/26 正式开幕，Yoho Mall 总面积约110万平方呎，食肆大多以高档消费为主，九成食肆是首度进驻元朗；然而，好姊姊住在天水围，搭西铁来很方便！加上商场连接西铁站出口更便利！形点一期为她带来多个好去处及新食点，闲来她也会逛逛！ 亦会留意有什么新店及餐厅进驻！当晚，我们相约在开业大约一个月、主理东南亚美食餐厅 Glasshouse，位于戏院附近，太子珠宝隔离！据悉恰巧餐厅当时开业遇上打风，今年最强台风「天鸽」来袭！这间元朗新分店，不似中环 IFC 店的玻璃屋外型，这里以落地玻璃窗，悬垂的绿色植物作缀；室外有翠绿园林景致及悠闲休憩场地！楼底高，轻松不局促的环境享用美食！餐厅供应东南亚 fusion 菜，地区关系，相对地价钱比较 IFC 店平 一截，价位合理！饮品 $28~$78、Cocktail/ 酒类 $48~$218、前菜 $48~$110、沙律 $88~$138、包类
当晚，我们相约在开业大约一个月、主理东南亚美食餐厅 Glasshouse，位于戏院附近，太子珠宝隔离！据悉恰巧餐厅当时开业遇上打风，今年最强台风「天鸽」来袭！
这间元朗新分店，不似中环 IFC 店的玻璃屋外型，这里以落地玻璃窗，悬垂的绿色植物作缀；室外有翠绿园林景致及悠闲休憩场地！楼底高，轻松不局促的环境享用美食！
餐厅供应东南亚 fusion 菜，地区关系，相对地价钱比较 IFC 店平 一截，价位合理！饮品 $28~$78、Cocktail/ 酒类 $48~$218、前菜 $48~$110、沙律 $88~$138、包类 $28~$108、薄饼 $98~$138、意粉 $78~$118、 饭类 $98、肉类 $168~$228、海鲜 $138~$188、甜品 $48~$108 等，包罗万有！
唯独是浅灰色底配白色字的餐牌不太好看！如转为黑字会清晰得多！
桌上的碟子有不同颜色！
上菜有效率！当时米纸卷、星洲炒米及鸭上哂枱，转头送薄饼嚟，无位摆薄饼，放番去厨房，食完叫上得薄饼，餐厅好好呀！话滩冻咗做个新俾我们呀！值得一赞！虽然，现已是秋季，炎热天气依然，28~32度高温之下，还是饮杯冻饮吧！我们钟情 Signature Ice Tea！
Absolut Peach & Vanilla Tea $38桃味不会输得在哪里！口味香甜突出！起码一小时后，觉得茶味有点怪？！不知是否用上锡兰红茶？！
Absolut Peach & Vanilla Tea
$38
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玫瑰味糖浆与茶共融！整体口味比前者逊色，并非预期中好喝！
Lychee & Rose Twist
$46
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色彩缤纷的卖相，保持水准！酱汁满载柠檬及柚子的果酸！
龙虾鹅肝星洲炒米 Singapore Noodles $168份量都不少！炒米炒得香口干身，不油腻又不觉馏！龙虾爽口弹牙，鹅肝软滑甘香丰腴！
香酥鸭配泰式辣酱 Deep Fried Dirty Duck $168鸭皮甘香酥脆，肉质柔嫩而富肉汁！配上薯仔粒及醒胃的黑醋蕃茄粒！令人回味！
黑松露咸蛋黄虾薄饼 Shrimp Truffle Pizza $138薄身而爆脆，尤其是薄饼边，一轻按就即碎！薄饼自家制，薄身又烟韧，口感最佳我喜欢！满载黑松露酱，真材实料！咸蛋黄的咸香可取替芝士，却是未如预期突出，因为黑松露相对霸道！菌味香浓！虾肉切成粒状，依然爽口，略嫌稍欠调味！ 洒上火箭菜作点缀，绝对是色香味俱全！
个薄饼食剩一半打包走！由于食剩四片，店员很醒目，分开两个外卖盒给我们拿走！
我妈咪会蒸番热薄饼！蒸熟后面目全非！🙈🙈😂😂我都未试过熟咗火箭菜呀！味道似芹菜，口感带微爽！蒸热后，薄饼边变得有啲烟韧啰！😅😅但系味道不变，妈咪食一件都觉得黑松露味浓！
法式香蕉焦糖炖蛋 Banana Creme Brulee $68自从在IFC 店尝过那法式香蕉焦糖炖蛋，令我回味无穷！ 极力推介给她！
淋上酒点火后，即时火光红红！
二人份量刚好！焦糖表层烧过后，香甜薄脆！本身甜美的香蕉薄片，炖蛋富浓厚的蛋香又够香滑动人，淋上特浓咖啡，其甘苦味可中和甜腻感！配搭起来恰到好处！水准依然！
法式香蕉焦糖炖蛋
$68
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元朗新店跟 IFC 店食物款式一样，我觉得 keep 到水准！大家也食得不亦乐乎！
张贴
