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2024-06-12
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踩完5日long weekday,本来我都攰到趴系到咖啦,有得做就无得抖,床日都无黎胃口,好似患咗厌食症咁,但我星期五走左转中环意大利餐厅「Spiga」,即刻梅开二胃,再忍唔住饮左两杯wine,瞬间梅开三胃,即刻精神爽利,返公司做埋d手尾!👇📌P I Z Z A - ▪ Burrata e'nduja - $228▫ 一开波食意大利菜必定系嗌返个「布拉塔芝士意大利肉肠薄饼」,新鲜既burrata芝士摆系面再配上意大利辣肉肠、马苏里拉芝士、Mozzarella cheese同埋蕃茄酱,外层焗到带少少焦脆,香浓细腻,成个饼size都系巨人份,就算3-4人share都绝对够食!📌Pasta e Risotto - ▪ Tortellini all'anatra - $228▫ 轮到主菜方面,第一道「鸭肉意大利饺子」,chef将炆过既鸭肉放系Tortellini里面,当中夹杂左24个月既正宗帕尔玛芝士,加少少鸭肉汁,成件事食落系好似酱爆牛丸一样,入口即爆汁,外皮带点烟韧,好食又过瘾!▪ Pappardelle al ragù di guancia - $228▫ 第二道主菜「蕃茄肉酱牛面颊肉
有得做就无得抖,床日都无黎胃口,好似患咗厌食症咁,
但我星期五走左转中环意大利餐厅「Spiga」,即刻梅开二胃,
再忍唔住饮左两杯wine,瞬间梅开三胃,即刻精神爽利,返公司做埋d手尾!👇
📌P I Z Z A -
▪ Burrata e'nduja - $228
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▫ 一开波食意大利菜必定系嗌返个「布拉塔芝士意大利肉肠薄饼」,
新鲜既burrata芝士摆系面再配上意大利辣肉肠、马苏里拉芝士、
$228
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Mozzarella cheese同埋蕃茄酱,外层焗到带少少焦脆,香浓细腻,
成个饼size都系巨人份,就算3-4人share都绝对够食!
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📌Pasta e Risotto -
▪ Tortellini all'anatra - $228
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▫ 轮到主菜方面,第一道「鸭肉意大利饺子」,chef将炆过既鸭肉
放系Tortellini里面,当中夹杂左24个月既正宗帕尔玛芝士,
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加少少鸭肉汁,成件事食落系好似酱爆牛丸一样,入口即爆汁,
外皮带点烟韧,好食又过瘾!
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▪ Pappardelle al ragù di guancia - $228
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▫ 第二道主菜「蕃茄肉酱牛面颊肉意大利宽条面」亦有惊喜,
宽条面由于系手工自家制,所以弹性十足,劲有咬口,完全唔能够用市面
$228
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食开果种层次黎比较,加上用左24个钟炆既牛面颊肉,肉质腍滑,
配上蕃茄酱整体浓而不腻,好食。
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📌Dolce -
▪ Gelato Alla Panna acid Vaniglia e fragole - $158
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▫ 佢地个甜品「意大利雪糕奶冻」极富仪式感,staff会推架甜品车
系你面前表演,先用干冰极速搅匀Sour cream同埋云呢拿打成形,
$158
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再系面头新鲜韩国士多啤梨同埋接骨木花糖浆、杏仁脆脆,
成个制作好浪漫好仙境Feel,打卡一流!
$158
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📌Alcoholic -
▪ Sapporo Japan - $98
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▪ Prosecco Col Vetoraz Extra Dry Valdobbiadene DOCG 2021 - $118/150ml
$118
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▫ 最后食Pizza一定要有杯draft beer「Sapporo Japan」咁先过足口瘾呀麻,
再嗌多杯「Prosecco」衬返酸酸甜甜既甜品,口感就fit哂啦。
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