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2024-10-15
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一般人对殡仪馆都很忌讳、避之则吉，九龙殡仪馆趁着重阳节举行开放日，希望公众认识殡葬文化，从死悟生，学懂尊重生命和面对死亡。而以下的餐厅近日完成装修，载誉归来，同样值得大家关注！位于富香港标志性、饱览270度壮丽维港景致的中环天星7号码头上层之「WATERMARK ( @watermark.hk )」，由「Cafe Deco Group ( @cafedecogrouphk )」团队营运，采用环球时令海洋瑰宝、优款的肉食食材入馔，以丰盛美食配搭美酒，为香港饕客打造一系列的崭新海畔欧陆美食体验。环境：✨「WATERMARK」位于中环7号码头，能透过落地大玻璃饱览三面环海的维港景色，位置绝对得天独厚，强烈建议大家预早预订窗边位置，欣赏黄昏及晚间景观。✨室内装潢以香港地标天星小轮码头为设计灵感，和谐融入船锚灯饰与波浪灯光元素，透过射灯折射出更多层次感，营造了非常适合酌酒、品尝料理的轻松动人气氛。✨店家欢迎包场，占地3,300平方呎，室内空间皆宽敞舒适，可同时容纳150人的宴会，或300人的鸡尾酒会，适合举办各类型联谊活动，包括婚宴、商务聚餐、私人派对、浪漫庆祝活动等等。服务：✨当日正值晚市，人
位于富香港标志性、饱览270度壮丽维港景致的中环天星7号码头上层之「WATERMARK ( @watermark.hk )」，由「Cafe Deco Group ( @cafedecogrouphk )」团队营运，采用环球时令海洋瑰宝、优款的肉食食材入馔，以丰盛美食配搭美酒，为香港饕客打造一系列的崭新海畔欧陆美食体验。
环境：
✨「WATERMARK」位于中环7号码头，能透过落地大玻璃饱览三面环海的维港景色，位置绝对得天独厚，强烈建议大家预早预订窗边位置，欣赏黄昏及晚间景观。
✨室内装潢以香港地标天星小轮码头为设计灵感，和谐融入船锚灯饰与波浪灯光元素，透过射灯折射出更多层次感，营造了非常适合酌酒、品尝料理的轻松动人气氛。
✨店家欢迎包场，占地3,300平方呎，室内空间皆宽敞舒适，可同时容纳150人的宴会，或300人的鸡尾酒会，适合举办各类型联谊活动，包括婚宴、商务聚餐、私人派对、浪漫庆祝活动等等。
服务：
✨当日正值晚市，人流渐渐变多，职员态度友善温柔，很有礼貌，用餐时间非常充足。
食物：
🍴 前菜
✨龙虾汤：
将色泽鲜明、浓郁咸香的龙虾汤倒入一堆已拆壳的龙虾肉同吃，于冬日寒夜里细味，那种窝心暖意不言而喻。✨香煎北海道带子：
带子肉质丰厚，富弹性，味道清甜，加入蔬菜泡沫实现和谐平衡感。🍽️ 主菜
✨三黄鸡肉卷：
远看犹如札肉卷，油润幼嫩带咸香，火候控制得恰到好处，伴以杂菌、粟米蓉，替整道菜增加饱满感和解腻。✨M7 和牛板腱扒：
精挑澳洲顶级质素，色泽尤其粉嫩，是完美的medium，拥有平均的油花，肉质细致温润带微嚼劲，牛肉风味及味道达至一个理想的平衡，配搭自家制牛肉汁、舞茸、比利时菊苣、叶洋葱及法式千层薯仔。🍮 甜品
✨白酒烩梨：
加入红酒、果汁、玉桂条、糖及啤梨一同熬煮，咬一口温热的啤梨，清甜软腍，但没有酒的苦涩感，配浓甜绵密的拖肥布甸和云呢拿雪糕同吃，非常易入口。✨TIRAMISU：
卖相犹如冬日小镇，具仪式感！香醇的可可粉伴随绵密的奶油，渗透出咖啡香的Lady Finger，以及带着微微的酒香后劲，是属大人口味的Tiramisu。🍹 Sunrise ($88)
Pumpkin Purée, Passion Fruit Purée, Vanilla Syrup, Lemon Juice, Blood Orange
🍹 Dame Rouge ($88)
Raspberry, Lemon Juice, Butterfly Pea Tea, Kombucha Ginger
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