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2016-04-08
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不知道大家有没有听过「珑门」，坐落港铁西铁线屯门站上盖，自设大型商场V City，单位开扬，面向屯门公园...... 哈哈！别误会是楼盘消售时间，只是数年前，正当 BeautySearch 看中这里的单位，但不知何来的声势，不足一星期，这里的单位价格超出20%， BeautySearch 搬往「珑门」的心愿，即成泡影！这些年来，BeautySearch 也没踏足过 V City，不过，早排却心血来潮，约了几位居于屯门的旧同学聚旧，他们相约了在V City内的《洒家烧味小厨》，当然，BeautySearch 不会错过机会，早到一点，顺道在V City 闲逛。原来，V City内的高店和商店都是挺多样化的，而且已成了内地旅客的目标了，似乎，他们比我这本地彊更了解各区行程喔！《洒家烧味小厨》的外墙设计很独特，大大的花朵背后，可隐约看透店内的环境，设有一套中式的服饰摆设，威风凛凛的；还有店子的最后方，设有烧味陈列的窗厨，感觉带点怀旧，却又揉合了现代化的设计，别有一番风味。店内的地方虽然不算大，感觉干净企理，设计方面感觉中式，却又加上几分时尚感，没有土气，非常舒服。虽然店子小小，食物款式却包罗万
这些年来，BeautySearch 也没踏足过 V City，不过，早排却心血来潮，约了几位居于屯门的旧同学聚旧，他们相约了在V City内的《洒家烧味小厨》，当然，BeautySearch 不会错过机会，早到一点，顺道在V City 闲逛。原来，V City内的高店和商店都是挺多样化的，而且已成了内地旅客的目标了，似乎，他们比我这本地彊更了解各区行程喔！
《洒家烧味小厨》的外墙设计很独特，大大的花朵背后，可隐约看透店内的环境，设有一套中式的服饰摆设，威风凛凛的；还有店子的最后方，设有烧味陈列的窗厨，感觉带点怀旧，却又揉合了现代化的设计，别有一番风味。
店内的地方虽然不算大，感觉干净企理，设计方面感觉中式，却又加上几分时尚感，没有土气，非常舒服。
虽然店子小小，食物款式却包罗万有，包括：点心、烧腊、汤品、粥面等。
五柳云吞
$30
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而整碟「五柳云吞」的最大精髓在于那碟小小的五柳酸汁，酱汁混入五柳菜，是最传统的制法，亦是坊间最为少见，把炸云吞蘸上酸汁，令炸云吞更添滋味，同时亦大大减退炸物的油腻感，传统的味道，确实非常味美。
例牌叉烧
$58
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「叉烧」的肉身肥瘦均衡，以蜜汁烹调，味道咸甜适中，肉汁丰富，口感软腍又烟韧，可算高水准的表现！
醇香花雕醉鸡(半只)
$72
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黄沙猪膶粥
$40
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生滚粥品一向都是中式馆子的杀手锏， BeautySearch 曾多番取经，用尽各程方法，也难在家中煮出如此棉密的生滚靓粥，今次，我们点选了「黄沙猪膶粥」，猪膶大大旧之余，肉色透出淡淡红润，而且非常鲜美口感爽滑，搭配香棉的粥底，的确甚有水准。
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