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2023-03-28
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眼前既事物，既然无一样会系地久天长，自然要珍惜每个机会发挥你既专长。呢间「鋿晶馆」正正演释点样默默建立一个自家制点心品牌，点样逐步俾人睇起，佢地师傅系日本东京富丽华任职多年，回流香港亦拥有多方面经验，值得respect。👇🏻📌风 味 小 食 - ▪️ 百花炸酿蟹箝 - $58/3只▪️ 咱家脆皮虾多士 - $46▫️「百花炸酿蟹箝」即叫即炸，热辣辣新鲜上枱，一食落系外脆内弹牙，相当惹味，轻轻点少少沙律酱，减轻油腻感。▫️「咱家脆皮虾多士」面包炸得够酥脆，唔会扁挞挞无空气感果种；虾肉新鲜爽弹，油腻感唔会好重，好食。▪️ 顺德酥炸鲮鱼球 - $48▪️ 雪山叉烧包 - $32/3个▫️「顺德酥炸鲮鱼球」大大粒，食落好弹牙又香口，鲮鱼味非常突出，高质。▫️「雪山叉烧包」包身焗得够松化，里面叉烧馅料食落几有咬口，酱汁亦唔会过多，岩岩好。📌蒸 蒸 日 上 -▪️ 月半弯晶莹鲜虾饺 - $39/4粒 ▪️ 黑松露北菇烧卖皇 - $34/4粒▫️「月半弯晶莹鲜虾饺」相当足料，外皮厚度适中，里面虾肉够大只，又爽口，诚意十足。▫️「黑松露北菇烧卖皇」咬落软糯口感，唔会太实，带淡淡既黑松露香，值得一试。▪️ 蒲江春鲜竹牛肉球 -
每个机会发挥你既专长。呢间「鋿晶馆」正正演释
点样默默建立一个自家制点心品牌，点样逐步俾人睇起，
佢地师傅系日本东京富丽华任职多年，回流香港
亦拥有多方面经验，值得respect。👇🏻
📌风 味 小 食 -
▪️ 百花炸酿蟹箝 - $58/3只
百花炸酿蟹箝
$58
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▪️ 咱家脆皮虾多士 - $46
咱家脆皮虾多士
$46
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▫️「百花炸酿蟹箝」即叫即炸，热辣辣新鲜上枱，一食落系外脆内弹牙，
相当惹味，轻轻点少少沙律酱，减轻油腻感。
百花炸酿蟹箝
$58
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▫️「咱家脆皮虾多士」面包炸得够酥脆，唔会扁挞挞无空气感果种；
虾肉新鲜爽弹，油腻感唔会好重，好食。
咱家脆皮虾多士
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▪️ 顺德酥炸鲮鱼球 - $48
顺德酥炸鲮鱼球
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▪️ 雪山叉烧包 - $32/3个
雪山叉烧包
$32
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▫️「顺德酥炸鲮鱼球」大大粒，食落好弹牙又香口，鲮鱼味非常突出，高质。
顺德酥炸鲮鱼球
$48
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▫️「雪山叉烧包」包身焗得够松化，里面叉烧馅料食落几有咬口，
酱汁亦唔会过多，岩岩好。
雪山叉烧包
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📌蒸 蒸 日 上 -
▪️ 月半弯晶莹鲜虾饺 - $39/4粒
月半弯晶莹鲜虾饺
$39
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▪️ 黑松露北菇烧卖皇 - $34/4粒
黑松露北菇烧卖皇
$34
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▫️「月半弯晶莹鲜虾饺」相当足料，外皮厚度适中，
里面虾肉够大只，又爽口，诚意十足。
月半弯晶莹鲜虾饺
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▫️「黑松露北菇烧卖皇」咬落软糯口感，唔会太实，
带淡淡既黑松露香，值得一试。
黑松露北菇烧卖皇
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▪️ 蒲江春鲜竹牛肉球 - $30
蒲江春鲜竹牛肉球
$30
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▪️ 活拆生剥鲜虾肠 - $39
活拆生剥鲜虾肠
$39
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▫️「蒲江春鲜竹牛肉球」食落带少少黏性，啖啖肉之余仲有D马蹄馅，口感丰富。
蒲江春鲜竹牛肉球
$30
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▫️「活拆生剥鲜虾肠」入口系果种绵滑得黎又有d米浆香，
个口感好滑溜而且粉浆够稀薄，虾肉又够大只，呢个必点！
活拆生剥鲜虾肠
$39
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📌甜 甜 蜜 蜜 -
▪️ 大良姜汁双皮奶 - $24(热)
大良姜汁双皮奶
$24
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▪️ 法兰西焦糖炖蛋 - $24
法兰西焦糖炖蛋
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▫️「大良姜汁双皮奶」佢一入口系滑溜到爆，入口即溶咁制，
唔会太甜，所以有浓郁奶香。
大良姜汁双皮奶
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▫️「法兰西焦糖炖蛋」蛋味够浓，面头焦糖带D脆口，唔错。
法兰西焦糖炖蛋
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