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2021-09-07
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近排听返City pop真系带领我游遍世界每一个国度，从east side直落dirty south，南极到北投。都好似返返80年代disco既电子舞曲曲风。今晚就系呢个lonely city既一个角落，当中既日式餐馆「Amazake」一齐时光倒流，怀缅一下香港昔日既辉煌岁月。👇📌DINNER ALL YOU CAN EAT - $320/Adult ▪ A p p e t i z e r s -▪ R o b a t a y a k i -▫ 而家逢星期三、六、日就有两小时既日式放题任食，成人每位$320，加多$180有埋任饮house sake、红白酒、sapporo，所以先上一系列既炸物、串烧送送酒先。炸物有鸡件、豚肉饺子、炸蚝、章鱼小丸子，每款都系即叫即炸，上到枱仲系新鲜滚热辣，最钟遂佢个小丸子，外脆内软；而串烧则有鸡翼、鸡肾、鸡软骨串烧、五花腩、小青椒、香菇，鸡翼烧得金黄香脆，鸡肾爽口弹牙，放题质素黎讲非常高质。▪ Assorted · Tempura - ▪ Seared Sashimi Salad · Wafu Dressing -▫ 再黎埋个「杂锦·天妇罗」就基本啦，一
从east side直落dirty south，南极到北投。都好似返返80年代
disco既电子舞曲曲风。今晚就系呢个lonely city既一个角落，
当中既日式餐馆「Amazake」一齐时光倒流，
怀缅一下香港昔日既辉煌岁月。👇
📌DINNER ALL YOU CAN EAT - $320/Adult
▪ A p p e t i z e r s -
炸物前菜
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▪ R o b a t a y a k i -
串烧
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▫ 而家逢星期三、六、日就有两小时既日式放题任食，成人每位$320，
酒类
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加多$180有埋任饮house sake、红白酒、sapporo，所以先上一系列既炸物、
酒类
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串烧送送酒先。炸物有鸡件、豚肉饺子、炸蚝、章鱼小丸子，
每款都系即叫即炸，上到枱仲系新鲜滚热辣，最钟遂佢个小丸子，外脆内软；
炸物前菜
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而串烧则有鸡翼、鸡肾、鸡软骨串烧、五花腩、小青椒、香菇，
串烧
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鸡翼烧得金黄香脆，鸡肾爽口弹牙，放题质素黎讲非常高质。
串烧
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▪ Assorted · Tempura -
杂锦·天妇罗
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▪ Seared Sashimi Salad · Wafu Dressing -
刺身荟·沙律
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▫ 再黎埋个「杂锦·天妇罗」就基本啦，一次过食匀炸虾、青椒、南瓜、
冬菇、秋葵，就算影耐左，都keep到入口松脆，唔会太腍，呢点要赞；
杂锦·天妇罗
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同埋冷盘可以试试呢个「刺身荟·沙律」非常足料，大大粒吞拿鱼碎、
带子粒，而面头盖满云吞皮、三文鱼子、鹰咀豆苗，
刺身荟·沙律
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加埋自家制和风酱汁，食落清新又开胃。
刺身荟·沙律
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▪ Fatty · Tuna Rolls -
吞拿鱼腩碎卷
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▪ AMAZAKE · California Rolls -
AMAZAKE·加州卷
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▫ 轮到卷物出埸，绝对无失望，第一道「AMAZAKE·加州卷」材料简单，
AMAZAKE·加州卷
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大量蟹籽包住青瓜、三文鱼，口感十足；而「吞拿鱼腩碎卷」
面头既鱼腩蓉入口质感肥美香滑，面头既青瓜片、
吞拿鱼腩碎卷
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三文鱼子有助减低油腻感，唔错。
吞拿鱼腩碎卷
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▪ S a s h i m i -
S a s h i m i
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▫ 仲有个必点既刺身拼盘，当中包括三文鱼、油甘鱼、带子、甜虾、
三文鱼子，尤其是甜虾非常新鲜，虾肉食落鲜甜爽滑，完全无腥味，
S a s h i m i
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三文鱼仲有一大碟比你疯狂任食，估唔到放题
水准都食到呢个质素，有惊喜！
S a s h i m i
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▪ Grilled · Eel -
蒲烧·鳗鱼
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▫ 最后去到呢到我同朋友都已经饱饱地，想再嗌个丼饭都无能力啦，
唯有同staff讲嗌个「蒲烧·鳗鱼」但走饭就收工啦。师傅将鳗鱼斩件上，
蒲烧·鳗鱼
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每一块比例平均，食落肉质够嫩滑，微微焦香令层次更加突出，
整体如果你唔饮酒，300零蚊有咁多种类比你任食，
我个人认为系相当抵食，可以一战！
S a s h i m i
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