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餐厅: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2022-12-30 55 浏览
今日十分开心 带埋两老一齐食蒸海鲜,好好孝敬下父母。蒸海鲜就是有个好处,不会油腻。蒸一蒸,直接食海鲜原味道,就是咁,海鲜质量需要更高,更加新鲜。叫到鱼缸里面既海鲜游来游去,哈哈,好快就有新鲜海鲜餐食。加上父母不喜欢食西餐,蒸海鲜就系一个好选择。今日叫既尊贵海鲜套餐每位$449 一共有10款之多10款会分开上,然后由店员协助分批蒸。首先就系:深海石斑一夜干鱼肉鲜味之极少量姜葱再蒸,鱼肉相当之滑。因为本身吾系好识食多骨既鱼,所以就岩岩好。 吾需要太担心。第一批既海鲜拼盘1)日本野生大赤虾2)台湾鲍鱼3)纽西兰刀背蚌4)韩国珍珠蚝5)日本大元贝基本上每一款都无需沾酱油大赤虾- 这款大赤虾,虾头的虾膏真系好正,超多膏,鲜味。而虾肉也相当弹牙。台湾鲍鱼- 基本上煮熟之后即使缩左少少水都劲大只。 因为个蒸既时间岩岩好,完全食到新鲜鲍鱼既爽滑。弹牙之后上既系蟹同龙虾野生龙虾一只龙虾开两边。充满膏, 超级满足。 最后系一个粥底, 由头到尾既海鲜精华滴入个粥底,食得十分满足。
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今日十分开心 带埋两老一齐食蒸海鲜,好好孝敬下父母。

蒸海鲜就是有个好处,不会油腻。
蒸一蒸,直接食海鲜原味道,就是咁,海鲜质量需要更高,更加新鲜。叫到鱼缸里面既海鲜游来游去,哈哈,好快就有新鲜海鲜餐食。
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加上父母不喜欢食西餐,蒸海鲜就系一个好选择。

今日叫既尊贵海鲜套餐
每位$449 一共有10款之多
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10款会分开上,然后由店员协助分批蒸。首先就系:
深海石斑一夜干
鱼肉鲜味之极
少量姜葱再蒸,鱼肉相当之滑。因为本身吾系好识食多骨既鱼,所以就岩岩好。 吾需要太担心。
深海石斑一夜干
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深海石斑一夜干
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第一批既海鲜拼盘
1)日本野生大赤虾
2)台湾鲍鱼
3)纽西兰刀背蚌
4)韩国珍珠蚝
5)日本大元贝
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基本上每一款都无需沾酱油

大赤虾- 这款大赤虾,虾头的虾膏真系好正,超多膏,鲜味。而虾肉也相当弹牙。
日本野生大赤虾
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日本野生大赤虾
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台湾鲍鱼- 基本上煮熟之后即使缩左少少水都劲大只。 因为个蒸既时间岩岩好,完全食到新鲜鲍鱼既爽滑。弹牙
台湾鲍鱼
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之后上既系蟹同龙虾
野生龙虾
一只龙虾开两边。充满膏, 超级满足。
野生龙虾
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野生龙虾
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最后系一个粥底, 由头到尾既海鲜精华滴入个粥底,食得十分满足。
粥底
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-12-28
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
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