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2024-09-10
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专一系一种习惯，系一种改唔到既性格，喷开果只香水，就会沉迷同一只香味，著开果件衫，就好唔舍得弃旧迎新，用开果部电话，唔系咁易追第二款型号，所以我去开旺角，都一定去返呢间餐厅「After Eightys」，绝对不二之选。👇🏻📌Signature Set - $568/Two ▪ Appetizer - ▫「开心果慢煮鸡胸凯撒沙律」鸡胸经慢煮食落相当嫩滑，完全唔干身，最关键个part就系加左大量开心果碎，好有咬口，生菜新鲜爽脆，再加埋开心果酱成件事口感更加丰富。▫「牛肝菌意大利云吞」ravioli外皮烟韧弹牙，加左牛肝菌增强唔少浓郁香味， 仲有巴马臣芝士、白松露做到提鲜效果，最后既巴马火腿突出整个咸香，好食。▪ Soup - ▫「南瓜汤」入口南瓜香味浓郁，面头有d香草，口感细腻。▪ Main - ▫「香煎封门柳」chef煎到5成熟岩岩好，牛味相当浓郁，油脂位比较少，食落啖啖肉，极致爽弹；旁边既原条澳洲茄子落左巴马臣芝士、牛油果蓉、自家制面包糠一齐焗，入口即化咁制，够哂腍滑，超好食；仲有d炸过既薯波、翠玉瓜、baby carrot、baby broccolini，底汁仲有紫薯蓉同埋法国芥辣，
就会沉迷同一只香味，著开果件衫，就好唔舍得弃旧迎新，
用开果部电话，唔系咁易追第二款型号，所以我去开旺角，
都一定去返呢间餐厅「After Eightys」，绝对不二之选。👇🏻
📌Signature Set - $568/Two ▪ Appetizer -
▫「开心果慢煮鸡胸凯撒沙律」鸡胸经慢煮食落相当嫩滑，
开心果慢煮鸡胸凯撒沙律
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生菜新鲜爽脆，再加埋开心果酱成件事口感更加丰富。
开心果慢煮鸡胸凯撒沙律
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增强唔少浓郁香味， 仲有巴马臣芝士、白松露做到提鲜效果，
牛肝菌意大利云吞
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牛肝菌意大利云吞
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▫「南瓜汤」入口南瓜香味浓郁，面头有d香草，口感细腻。
南瓜汤
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香煎封门柳
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油脂位比较少，食落啖啖肉，极致爽弹；旁边既原条澳洲茄子
香煎封门柳
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入口即化咁制，够哂腍滑，超好食；仲有d炸过既薯波、
茄子
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同埋法国芥辣，两个人share够哂有突！
香煎封门柳
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难怪经煎过后，外层带少少焦香，但里面肉质嫩滑到不得了，
香煎三文鱼意大利手工意粉
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水牛芝士调出成个香味，较到个味岩岩好，同三文鱼相当夹，一定要试！
香煎三文鱼意大利手工意粉
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▫「朱古力沙冰」朱古力唔会太甜，饮落透心凉，呢d天气特别舒服。
朱古力沙冰
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