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2023-02-27
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港岛西延线开通之后，西环一带社区起咗好大变化，食肆更加多咗好多，不过我自己就少过嚟呢边。最近有老死转咗工，入咗数码港度做嘢，但无理由小弟山长水远入数码港食饭架，所以攞个中间点，就过嚟西环呢边聚一聚食番餐，而今晚嚟到呢一间酒吧餐厅「Alvy's」，就喺因为睇过啲介绍，讲到佢哋嘅菜式好搞嘢，中西融和，应该叫港西融和，颇有卖点。门面采用砖红色，好易认，入到里面，先喺吧位，唔食嘢，嚟饮吓酒都好写意。望入去，其实个铺位都几深。而右边喺第一个用餐区，一室仿砖墙，装修得好有外国农村餐厅嘅感觉，气氛相当唔错。 加上呢度有唔少外国人帮衬，所以唔讲嘅话都可以呃到人去咗外国。再入啲，有另一片用餐区，以梳化卡位为主，墙上仲挂咗好多大大细细嘅相片，大多数都跟美国相关，如美棒、纽约地图……等等，好典型嘅怀旧美国风。行到最入，仲睇见佢哋嘅开放式厨房，最抢眼嘅 莫过于𠮶座好专业嘅高温嘅薄饼烤炉，所以嚟到呢度，点可以唔嗌薄饼食吖！呢度另一嘅卖点就喺睇到有好多特色手工啤酒，睇见酒保后一排排嘅「水龙头」，再加上头顶上面镜面板所显示嘅啤酒名，就知佢哋提供好多Tap Beer，有本地品牌嘅，亦有外国进口嘅，单睇名你未必好清楚喺
门面采用砖红色，好易认，入到里面，先喺吧位，唔食嘢，嚟饮吓酒都好写意。望入去，其实个铺位都几深。
而右边喺第一个用餐区，一室仿砖墙，装修得好有外国农村餐厅嘅感觉，气氛相当唔错。 加上呢度有唔少外国人帮衬，所以唔讲嘅话都可以呃到人去咗外国。
再入啲，有另一片用餐区，以梳化卡位为主，墙上仲挂咗好多大大细细嘅相片，大多数都跟美国相关，如美棒、纽约地图……等等，好典型嘅怀旧美国风。
行到最入，仲睇见佢哋嘅开放式厨房，最抢眼嘅 莫过于𠮶座好专业嘅高温嘅薄饼烤炉，所以嚟到呢度，点可以唔嗌薄饼食吖！
呢度另一嘅卖点就喺睇到有好多特色手工啤酒，睇见酒保后一排排嘅「水龙头」，再加上头顶上面镜面板所显示嘅啤酒名，就知佢哋提供好多Tap Beer，有本地品牌嘅，亦有外国进口嘅，单睇名你未必好清楚喺乜，可以向侍应问问味道喺点，佢哋话包有好多惊喜。
此外，食物方面，除薄饼，咁当然仲有其美食，如小食、沙律、意粉及甜点，最紧要喺嘢食够高质，定价亦唔算贵。
另外，既为酒吧餐厅，卖酒永远喺重点，亦喺好赚钱嘅渠道。鸡尾酒、红白餐酒、烈酒……等等，一应俱全，唔饮得酒嘅一样照顾到，可以拣非酒精鸡尾酒、汽水、果汁、茶品。
而打算坐好耐又好饮得嘅朋友，就不妨考虑店家嘅2小时任饮优惠，$300位就可以任饮指定酒类、柠檬水、梳打、果汁，此外都要温馨提示一吓，呢个优惠每日都有指定供应时间，星期一至五就4:00pm-9:30pm，星期六、日就12:00pm-9:30pm。
睇完一轮餐牌，最划算都似乎喺二人餐，包一客小食、一客前菜、一款指定沙律，然后拣一款薄饼或意粉，再加两杯啤酒，以每人收费$238都算抵食。 
Just Peachy Cider (Neonotic)饮酒嚟讲，小弟就唔喺太在行，好偶尔先会小酌一杯半杯，拣本地苹果酒制造商Neonotic嘅Cider，贪其酒精度应该无咁高，加上桃味又好啱我。的确呢一杯啤酒真喺好对我口味，非常之易入口，桃味亦甚为突出，但不失饮啤酒嘅感觉，果然有惊喜。
Just Peachy Cider (Neonotic)
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老死同样拣咗只本地酒厂Heroes所出嘅啤酒，酒精度唔高，5%左右，所以，都易入口，佢就话口感好清爽，嗒吓嗒吓，有阵阵花香味，喺几有趣嘅感觉。两个老死碰碰杯，无咩望，但愿生活愉快，身体时刻保持健康。
Hangry Dount Hopiscus Wheat (Heroes)
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虽然餐厅卖嘅喺多国菜，但似乎都喺主打意大利食物多，意大利菜就有一道肉丸，呢度嘅招牌肉丸散点要百几蚊，但唔知有几多粒，套餐嘅就有两大球，大到成个上海菜嘅狮子头咁，卖相几唔错。讲到粒肉丸，真喺超松化，好有肉香，非常好食，味道丰富。再睇返餐牌，原来肉丸里头有猪肉、牛仔肉，仲配上茄蓉，又洒上大利羊奶芝士、柠檬青、添点紫苏叶，唔怪之得咁正。
招牌肉丸
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作为香港人，鸡翼当然食唔少啦，不过呢个加咗威士忌嘅唔知效果会喺点。查实食落又唔喺好觉有咩酒味，有都挥发咗，之但喺搽喺鸡翼上面嘅烧烤酱超惹味，又烧得香脆，真正皮脆肉嫩；至于伴碟嘅姜蓉酸忌廉酱，真喺好使好用，一来可以揾西芹条沾嚟食，又可以加落啲鸡翼度食，剩返𠮶啲，之后挞落去啲薄饼度食，一样咁鬼正，有种神来之笔嘅感觉。
腐乳汁凯撒沙律经典嘅凯撒沙律加上腐乳汁底之后，真喺好有噱头，而平时凯撒沙律上面嘅烟肉碎，就换咗叉烧去代替，中西融和，几有心思。食落感觉都唔错，有种咸咸香香嘅味道，而沙律菜本身都好新鲜爽脆，加埋啲面包粒、巴马臣芝士碎，好食得嚟有本土特色。
烟肉芝士汉堡薄饼有几款薄饼都喺心水想试，但点解会拣呢款薄饼，都因都喺贪心，睇匀餐牌所有薄饼款式，呢一款包嘅食材喺最多，简单嚟讲就喺将平时食到嘅芝士汉堡会有嘅材料摆晌薄饼度，包括蕃茄酱、汉堡肉粒、车打芝士、莫沙里拉芝士、烟肉、腌青瓜、红葱头，好多料，味道劲丰富；而批底用上酸种去做，做成薄批，但多份柔韧感，又有唔少㶶边位，正呀喂！
烟肉芝士汉堡薄饼
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个薄饼大大个，所以，我哋两个死佬都食到好饱，环境唔错，招呼到位，我哋一边食，一边讲东讲西，当然，老死转咗新工，自然有好多新工嘅体验分享，但愿老死工作顺利，揾到份好啱做嘅工。
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