釜之魂釜飯專門店 (淘大商場) (已結業)

昨晚朋友通知Tony Moly大减价，所以下班后马上飞奔找朋友血拼，我买得不算多，朋友就买得超多。之后我们去了淘大花园那边吃饭，朋友挺喜欢来釜之魂釜饭专门店吃釜饭，她说香港吃釜饭的地方不多，要便宜的更少，釜之魂正是朋友所说的少数釜饭专门店。博多饺子何时何地都是朋友的最爱小食之一，博多饺子小小的，一口一颗。饺皮煎至金黄色，外表已非常吸引，咬一下酥脆的饺子充满香气，靠近内馅的里层则是保有湿润软嫩，肥瘦参半的肉馅，整颗饺子口感层次分明。热腾腾的黑松露玉子烧蛮有厚度，焦糖色的外层，幽幽的黑松露香味十足，使我垂涎三尺。黑松露玉子烧弹中带嫩，丝丝甜滋味，好不满足。想一次吃到前菜，面豉汤及饮品，可以像我们一样加18元升级为星级套餐。面豉汤上头洒有些许的葱花，还有洋葱丝等蔬菜，喝来不死咸。前菜则是酸瓜，我们都爱那酸酸的爽脆感，令人胃口大开。饮品方面，我们所喝的苹果蜜蛮不赖，苹果的酸香混合蜜糖的甜美，滋润清甜。金魂蒲烧釜饭迷倒不少鳗鱼控，当然我也是其中之一。著重口感的我选了赘沢，最厚肉的鳗鱼，看到一大片的鳗鱼填满了整碗釜饭 ，旁边还有冬菇，粟米仔，萝卜和荷兰豆。鳗鱼肥美细致无骨刺，搭上蒲烧酱汁很对味，每