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2014-05-03
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两星期前尝过名店利强记之鸡蛋仔，结果失望而回。朋友见我失望，于是介绍了另一鸡蛋仔名店太安楼蛋记，今天顺路经过西湾河，又怎可错过一尝之机会？看相片本以为此店是露天小店，怎知离开西湾河地铁站，顿见对面太安楼食店林立，而竟然全部皆属太安楼地下之场内式食店，有「瓦」遮头的！好不容易才找到蛋记，此店舖位狭长，唯有将放调味之桌子放出店外，占用了公共空间。排队人数有五人不算太多，但奇怪的全部都不是来买鸡蛋仔的，他们均是来买格仔饼的，心想莫非格仔饼才是此店之撚手食品？由于第一次光临此店，排队期间并未察觉到贴在墙上之价钱牌，于是请教前一位顾客一「底」鸡蛋仔之价钱，原来是十三元一「底」，正准备在钱包取出数个五毫硬币之际，这时才惊觉贴出的告示「恕不接受一、二、五毫硬币」，现在很多食店都是这样的，没有办法！我告诉老板娘要一「底」鸡蛋仔，由于没人要鸡蛋仔，老板随即将那「底」放在炉旁的递给我，明显这「底」并不是即叫即做的，故难做到新鲜热辣，观感上少不免会打了折扣。庆幸地鸡蛋仔还算是暖的，包装袋设计与利强记的很相似，都在袋上钻了细孔作散热之用，算有心思。揭开粒粒鸡蛋仔，内里的蛋浆较利强记的丰满，面层算是脆的，蛋味却
看相片本以为此店是露天小店，怎知离开西湾河地铁站，顿见对面太安楼食店林立，而竟然全部皆属太安楼地下之场内式食店，有「瓦」遮头的！
好不容易才找到蛋记，此店舖位狭长，唯有将放调味之桌子放出店外，占用了公共空间。排队人数有五人不算太多，但奇怪的全部都不是来买鸡蛋仔的，他们均是来买格仔饼的，心想莫非格仔饼才是此店之撚手食品？
由于第一次光临此店，排队期间并未察觉到贴在墙上之价钱牌，于是请教前一位顾客一「底」鸡蛋仔之价钱，原来是十三元一「底」，正准备在钱包取出数个五毫硬币之际，这时才惊觉贴出的告示「恕不接受一、二、五毫硬币」，现在很多食店都是这样的，没有办法！我告诉老板娘要一「底」鸡蛋仔，由于没人要鸡蛋仔，老板随即将那「底」放在炉旁的递给我，明显这「底」并不是即叫即做的，故难做到新鲜热辣，观感上少不免会打了折扣。
庆幸地鸡蛋仔还算是暖的，包装袋设计与利强记的很相似，都在袋上钻了细孔作散热之用，算有心思。揭开粒粒鸡蛋仔，内里的蛋浆较利强记的丰满，面层算是脆的，蛋味却不算很足够，整体上虽算平均，但总嫌欠缺了小时候吃鸡蛋仔之味道，吃下去完全不能勾起昔日那份用心之感觉！
看来吃鸡蛋仔差不多可以「死心」；惟近日好友又介绍了另一间鸡蛋仔名店给我，且亦在西湾河附近，下次到筲箕湾东大街必会一试。张贴
