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2023-02-15
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海鲜无人会厌多，尤其是日本水产里面含既所有刺身，我够胆讲句，我全都要！身边经常有一两个朋友同我讲，我唔食生野，果刻听到我觉得自己好幸福，因为佢地无办法感受到刺身果种美好…果种滋味…果种难以掩饰既满足感，永远都唔会领略得到。👇📌盛 合 刺 身 -▪️ 竹 日 本 拖 罗 盛 合 - $468▫️ 佢地既刺身盛合系极多选择，我就拣左最抵玩既 「竹日本拖罗盛合」，一次过食匀「三文鱼」、「日本真鲷」、「北寄贝」、「北海道帆立贝」、「日本野生大拖罗」、「日本野生中拖罗」、「海胆」，每样两片。不过适逢时令飞机货关系，海胆改左比多两旧大拖罗，真鲷改左比多两块帆立贝，我就认为佢地刺身相当新鲜，绝对系即日货，完全食到鱼鲜味，特别系北寄贝够爽口弹牙，大拖罗入口即融，油香十足；中拖罗有咬口，唔会有筋，带子够软腍，整体性价比极高！📌佐 酒 小 食 - ▪️ 七 味 牛 舌 粒 - $68▪️ 清 酒 煮 蚬 - $88▫️ 跟住就嗌左两样野送酒，分别系「七味牛舌粒」同埋「清酒煮蚬」，前者牛舌质感属于厚身切粒，食落好有咬口，牛味亦够浓郁；后者「清酒煮蚬」清酒味相当突出，蚬肉入口唔会太淡味，而且唔会食到沙，呢点抵赞。📌烧
我够胆讲句，我全都要！身边经常有一两个朋友同我讲，
我唔食生野，果刻听到我觉得自己好幸福，因为佢地
无办法感受到刺身果种美好…果种滋味…果种难以掩饰既
满足感，永远都唔会领略得到。👇
📌盛 合 刺 身 -
▪️ 竹 日 本 拖 罗 盛 合 - $468
▫️ 佢地既刺身盛合系极多选择，我就拣左最抵玩既 「竹日本拖罗盛合」，
一次过食匀「三文鱼」、「日本真鲷」、「北寄贝」、「北海道帆立贝」、
竹日本拖罗盛合
$468
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「日本野生大拖罗」、「日本野生中拖罗」、「海胆」，每样两片。
不过适逢时令飞机货关系，海胆改左比多两旧大拖罗，
竹日本拖罗盛合
$468
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真鲷改左比多两块帆立贝，我就认为佢地刺身相当新鲜，
绝对系即日货，完全食到鱼鲜味，特别系北寄贝够爽口弹牙，
竹日本拖罗盛合
$468
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大拖罗入口即融，油香十足；中拖罗有咬口，唔会有筋，
带子够软腍，整体性价比极高！
竹日本拖罗盛合
$468
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📌佐 酒 小 食 -
▪️ 七 味 牛 舌 粒 - $68
七味牛舌粒
$68
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▪️ 清 酒 煮 蚬 - $88
清酒煮蚬
$88
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▫️ 跟住就嗌左两样野送酒，分别系「七味牛舌粒」同埋
「清酒煮蚬」，前者牛舌质感属于厚身切粒，食落好有咬口，
七味牛舌粒
$68
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牛味亦够浓郁；后者「清酒煮蚬」清酒味相当突出，
蚬肉入口唔会太淡味，而且唔会食到沙，呢点抵赞。
清酒煮蚬
$88
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📌烧 物 料 理 -
▪️ 牡 蛎 烧 - $100/四只
牡蛎烧
$100
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▫️ 男人老狗一定要食蚝啦，基本料，呢个「牡蛎烧」烧完唔会缩水，
而且蚝系来自日本产地，肉质肥美，入口仲有爆汁效果，蚝味浓郁，好食！
牡蛎烧
$199
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📌日 式 锅 物 -
▪️ 寿 喜 烧 牛 肉 锅 - $128
寿喜烧牛肉锅
$128
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▫️ 最后点埋个主食「寿喜烧牛肉锅」就够哂数，呢个锅相当足料，
一锅分别食到哂肥牛、魔竽、冬菇、本菇、粉丝、竹轮、洋葱、金针菇、
寿喜烧牛肉锅
$128
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豆腐、栗米、红萝卜、呜门卷、娃娃菜，细细一个锅装到咁多料，
真系几惊喜；而寿喜烧汁调味适中，咸甜比例岩岩好，唔错。
寿喜烧牛肉锅
$128
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📌日 本 酒 霸 者 の 最 -
▪️ 梵 吟 撰 纯 米 大 吟 酿 - $348/720ml
▫️ 去得居酒屋无酒点对得住自己，我就同朋友SHARE左枝
「梵吟撰纯米大吟酿」，呢枝日本皇室经常招待贵宾用到，
梵吟撰纯米大吟酿
$348
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佢酒香入面带有淡淡既柚子同埋葡萄香，精米含量55%，
极易入口，送刺身真系一流。
梵吟撰纯米大吟酿
$348
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