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2019-09-07
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近年怀旧风潮令冰室开得成行成市，几乎在街上走几步就会看见一间，这晚就来到楼下冰室吃晚餐。店内装潢以怀旧茶餐厅作主题，充满复古特色。餐牌亦有不少套餐款式，价钱大众化。招牌瑞士鸡髀 $28取名源于往日侍应误将「Sweet」当成「Swiss」，自此成为香港本土豉油西餐中脍炙人口的经典，瑞士汁棕色带红有光泽，浓稠适中，甜中带咸。鸡髀大只啖啖肉，外皮上色均匀，内里肉色雪白，肉质依然保持嫩滑多汁。焗芝士肉酱薯角 $36芝士与肉酱向来是天衣无缝的配搭，表面舖满澎湃焦香芝士，芝味无穷。金黄薯角连着薯皮炸得外层松脆，肉心软绵细密得似薯蓉。火腿奄列配牛油厚多士 $32一份奄列配上两大片厚多士，相当具份量。火腿奄列蛋皮较薄，却甚有蛋香，里面裹满火腿切片。牛油厚多士即点即焗，烘得外脆内软，稍嫌牛油下得不够多。焗芝士西兰花 $36表面舖上厚厚的拉丝芝士，西兰花切成一口大小，拌入芝士后芝味十足。公司三文治 $48馅料超丰富，应有尽有，层层叠起后确实是一口无法掌握。中间夹著两层馅料，有炒蛋、生菜、火腿、芝士、蕃茄片等等，根本就是食材的大集荟。吉列猪扒配厚切牛乳炒蛋治及粟米什果沙律 $53价钱与正餐相约，份量极之饱肚
店内装潢以怀旧茶餐厅作主题，充满复古特色。
餐牌亦有不少套餐款式，价钱大众化。
招牌瑞士鸡髀 $28
取名源于往日侍应误将「Sweet」当成「Swiss」，自此成为香港本土豉油西餐中脍炙人口的经典，瑞士汁棕色带红有光泽，浓稠适中，甜中带咸。
招牌瑞士鸡髀
$28
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鸡髀大只啖啖肉，外皮上色均匀，内里肉色雪白，肉质依然保持嫩滑多汁。
焗芝士肉酱薯角 $36
芝士与肉酱向来是天衣无缝的配搭，表面舖满澎湃焦香芝士，芝味无穷。
焗芝士肉酱薯角
$36
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金黄薯角连着薯皮炸得外层松脆，肉心软绵细密得似薯蓉。
火腿奄列配牛油厚多士 $32
一份奄列配上两大片厚多士，相当具份量。
火腿奄列蛋皮较薄，却甚有蛋香，里面裹满火腿切片。
牛油厚多士即点即焗，烘得外脆内软，稍嫌牛油下得不够多。
焗芝士西兰花 $36
表面舖上厚厚的拉丝芝士，西兰花切成一口大小，拌入芝士后芝味十足。
公司三文治 $48
馅料超丰富，应有尽有，层层叠起后确实是一口无法掌握。
中间夹著两层馅料，有炒蛋、生菜、火腿、芝士、蕃茄片等等，根本就是食材的大集荟。
吉列猪扒配厚切牛乳炒蛋治及粟米什果沙律 $53
价钱与正餐相约，份量极之饱肚。
吉列猪扒是薄切的，欠了点肉汁，不过外层炸得干爽酥脆。
厚切牛乳炒蛋松软绵密，又富有浓郁蛋香。
吃完这么多肉食，难免会觉得有点滞腻，吃点粟米什果沙律正好可以清一清味蕾。
忌廉红豆冰 $14
红豆冰向来是我的最爱，加上厚厚的忌廉份外奶滑柔嫩。
忌廉红豆冰
$14
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红豆大粒饱满，熬得起沙，甘甜又香绵。
华田脆脆 $22
阿华田冲得够浓醇，口感顺滑，散发麦芽香气。
华田脆脆
$22
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铺满脆口的华田脆脆，更添丰富口感。
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