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2016-04-11
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步行上中环苏豪区，沿途附近有不少特色餐厅、酒吧，其中一间以火车车卡做主题嘅美国菜餐厅，蝴蝶结姐姐真的要介绍一下。Burger Circus 的设计就好似火车车卡一样，木桌木椅，还有头顶上的行李架，侧边的玻璃镜好像火车的窗户，木色的和谐格调，充满写意闲情的一面。看看餐牌，简单一张A5大小的纸，绿白色间条，印上一个倒转玩杂技的性感女孩，个设计几趣致食物的名字以马戏班为主题，款式不算多，主要以牛肉汉堡为主吃， 亦有期间限定供应的汉堡，例如特色鸡肉汉堡The Circus Burger ( $95 )饱满的5安士牛肉汉堡，里边的材料相当之丰富，有整条的薄脆烟肉、生菜、蕃茄、芝士乳酪，和秘制的 circus 酱汁咬落去，酱汁及牛肉肉汁都满到泻，酸酸甜甜的，减淡牛肉的腻肉饼有1吋厚，除了肉汁丰富，亦渗出牛油的香味而且由外藉厨师操刀，更显地道呢！The American Acrobat ( $88 )除了肉汁澎湃的5安士牛肉汉堡外，还有爽甜的生菜、蕃茄、芝士和蛋酱汁以红菜头调配，所以特别多汁，尤其开胃特别一提的是汉堡包的口感，外脆内软，烘得刚刚好Circus Fries ( $40 )金黄软绵绵芝士
其中一间以火车车卡做主题嘅美国菜餐厅，蝴蝶结姐姐真的要介绍一下。
Burger Circus 的设计就好似火车车卡一样，木桌木椅，还有头顶上的行李架，
侧边的玻璃镜好像火车的窗户，木色的和谐格调，充满写意闲情的一面。
看看餐牌，简单一张A5大小的纸，绿白色间条，印上一个倒转玩杂技的性感女孩，个设计几趣致
食物的名字以马戏班为主题，款式不算多，主要以牛肉汉堡为主吃， 亦有期间限定供应的汉堡，例如特色鸡肉汉堡
The Circus Burger ( $95 )
饱满的5安士牛肉汉堡，里边的材料相当之丰富，
有整条的薄脆烟肉、生菜、蕃茄、芝士乳酪，和秘制的 circus 酱汁
咬落去，酱汁及牛肉肉汁都满到泻，酸酸甜甜的，减淡牛肉的腻
肉饼有1吋厚，除了肉汁丰富，亦渗出牛油的香味
而且由外藉厨师操刀，更显地道呢！
The Circus Burger
$95
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The Circus Burger
$95
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除了肉汁澎湃的5安士牛肉汉堡外，还有爽甜的生菜、蕃茄、芝士和蛋
酱汁以红菜头调配，所以特别多汁，尤其开胃
特别一提的是汉堡包的口感，外脆内软，烘得刚刚好
The American Acrobat
$88
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金黄软绵绵芝士披在香脆薯条上面，薯条肉质丰厚，配上circus 酱汁
带些少甜酸，相当之脆口又惹味，吃到停不了
Circus Fries
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Circus Fries
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Circus Fries
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Burger Circus
Address: 中环苏豪荷里活道22号地舖
Time: 星期一至日 11:00~23:00
Balance: $80~100
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