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2019-09-22
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Kiki面在台湾街知巷闻，来到香港也大受欢迎，钟意周围食嘢的我当然不会错过啦！据我所知，每间面店都各自有特别的面，ifc 就是鲍鱼花胶浓汤鸡灌面和苍蝇头拌面。鲍鱼花胶浓汤鸡灌面，汤头非常浓郁且带有胶质，女士滋补养颜，鲍鱼软腍，不需要用力咬开，面条浸久了仍保持Q弹。苍蝇头拌面，所谓苍蝇头其实是豆豉碎，远看有点似苍蝇而得名。拌匀所有材料后吃，有少少辣，连肉碎、韮菜花、辣椒碎一齐吃很惹味。椰果爱玉冬瓜茶，底部有些椰果、爱玉，口感好似啫哩，配冬瓜茶去湿又清甜。爱文芒果雪绒椰果白桃乌龙，表面有一层奶盖，像忌廉一样软滑，乌龙又带着香甜白桃，不会太甜，感觉上亦健康一点。伯爵戚风蛋糕配黑糖珍珠，伯爵茶蛋糕真是非常吸引，蛋糕松软得左摇右摆，配黑糖珍珠，Q弹有嚼口。栗子蒙布朗，就是一个栗子挞，底部很松脆，而栗子蓉挺多的，不会太甜，十分绵滑。值得一提的是，餐厅的饮品都用了纸饮筒，不会软掉之余又环保得多啦！
鲍鱼花胶浓汤鸡灌面，汤头非常浓郁且带有胶质，女士滋补养颜，鲍鱼软腍，不需要用力咬开，面条浸久了仍保持Q弹。
苍蝇头拌面，所谓苍蝇头其实是豆豉碎，远看有点似苍蝇而得名。拌匀所有材料后吃，有少少辣，连肉碎、韮菜花、辣椒碎一齐吃很惹味。
椰果爱玉冬瓜茶，底部有些椰果、爱玉，口感好似啫哩，配冬瓜茶去湿又清甜。
爱文芒果雪绒椰果白桃乌龙，表面有一层奶盖，像忌廉一样软滑，乌龙又带着香甜白桃，不会太甜，感觉上亦健康一点。
伯爵戚风蛋糕配黑糖珍珠，伯爵茶蛋糕真是非常吸引，蛋糕松软得左摇右摆，配黑糖珍珠，Q弹有嚼口。
栗子蒙布朗，就是一个栗子挞，底部很松脆，而栗子蓉挺多的，不会太甜，十分绵滑。
值得一提的是，餐厅的饮品都用了纸饮筒，不会软掉之余又环保得多啦！
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