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2023-03-17
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这次居然来了𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤𝐩𝐢𝐧𝐤来港也要来惠顾的著名中菜品尝海鲜？！这家位于庙街的怀旧海鲜中菜一直在我的𝐭𝐨-𝐞𝐚𝐭-𝐥𝐢𝐬𝐭入面，这次终于预约了𝐰𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 晚上𝟗点的𝐭𝐢𝐦𝐞𝐬𝐥𝐨𝐭来品尝一下👍🏻总结价钱稍贵、份量较少、真材实料，惠顾的人络绎不绝😆(题外话，这里开到𝟑𝐚𝐦呢🤭) ——— ✤ 白灼韭菜花｜$𝟓𝟖 店家的韭菜花极为鲜嫩，没有丝毫渣！𝐛𝐭𝐰关于韭菜与韭菜花的差别，在于他们的开花的特性不同，韭菜不易开花，适合作韭菜或韭黄。韭菜花则会开花，粗长肥嫩、纤维少，适合食用🌼 -✤ 白灼鲜猪肚｜$𝟓𝟓 软嫩好味、弹牙爽口、没有丝毫腥味！配上辣椒豉油超级惹味🌶️ ✤ 白灼粉肠｜$𝟔𝟐 ⭕️推荐推荐⭕️极为新鲜的粉肠完全没有丝毫的腥味！爽脆之余很有口感，配上店家辣椒豉迅速提鲜！💡小知识之你知道为什么粉肠的口感会粉粉的吗？粉状感是由于内肠壁旁的消化系统（绒毛与脂肪）所致呢！ ✤ 油盐水大蚬｜$𝟏𝟏𝟖 ⭕️推荐推荐⭕️花甲干净无沙，汤头味道鲜味浓郁，以胡椒作为调味另整体更暖胃！配料也有不少吸收了汤底精华的粉丝、芹菜！瞬间把整晚汤喝光光😆 ✤ 烧鸭濑粉｜$𝟔𝟐 不是烧鸭𝐥𝐨𝐯𝐞𝐫的我表示这里的很可以👍🏻
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✤ 白灼韭菜花｜$𝟓𝟖
店家的韭菜花极为鲜嫩，没有丝毫渣！𝐛𝐭𝐰关于韭菜与韭菜花的差别，在于他们的开花的特性不同，韭菜不易开花，适合作韭菜或韭黄。韭菜花则会开花，粗长肥嫩、纤维少，适合食用🌼
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✤ 白灼鲜猪肚｜$𝟓𝟓
软嫩好味、弹牙爽口、没有丝毫腥味！配上辣椒豉油超级惹味🌶️
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✤ 白灼粉肠｜$𝟔𝟐
⭕️推荐推荐⭕️极为新鲜的粉肠完全没有丝毫的腥味！爽脆之余很有口感，配上店家辣椒豉迅速提鲜！💡小知识之你知道为什么粉肠的口感会粉粉的吗？粉状感是由于内肠壁旁的消化系统（绒毛与脂肪）所致呢！
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✤ 油盐水大蚬｜$𝟏𝟏𝟖
⭕️推荐推荐⭕️花甲干净无沙，汤头味道鲜味浓郁，以胡椒作为调味另整体更暖胃！配料也有不少吸收了汤底精华的粉丝、芹菜！瞬间把整晚汤喝光光😆
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✤ 烧鸭濑粉｜$𝟔𝟐
不是烧鸭𝐥𝐨𝐯𝐞𝐫的我表示这里的很可以👍🏻烧鹅鸭斩件皮脆肉滑，吃落啖啖肉、肥瘦适中、油香涌出，配搭自家熬制汤底的爽滑濑粉，味道一流🦆
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✤ 辣酒煮花螺｜$𝟏𝟒𝟖
极度浓稠的酱汁包裹住每一刻涨卜卜的东风螺，螺肉鲜甜爽脆，第一口的酱汁香醇柔和，后劲的酒味香而不呛，麻辣惹味无比🌶️温馨提示之辣度相当厉害🫡
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