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2023-11-28
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Siam Noodle Co. 是一间泰国餐厅，位于铜锣湾的利园二期地下，在扶手电梯旁边。这次到访是在星期日的中午，餐厅内只有几枱客人，环境舒适，有一种泰国小餐馆的感觉。❈ 船面 - 走地猪腩 & 牛丸HK$108这里的船面有11款选择，而且可以另加配菜(16款选择)。另外，它的面条有3款选择(蛋面/米粉/河粉)和辣度也有3个选择(大/中/小)。这次我选择了走地猪腩和牛丸的船面，份量适中。牛丸非常入味，必食。至于汤底，无论色泽或味道都非常到位。香浓的汤底是以南姜、肉桂、八角、猪血慢煮12小时而成。每碗船面都配以大豆芽、通菜、脆蒜、泰式罗勒叶。❈ 虎虾炒金边粉 HK$118差不多每次吃泰国菜都会点炒金边粉。这碟炒金边粉色彩缤纷，味道酸酸甜甜而且配料充足，包括虎虾、豆芽、豆腐和蛋。加上伴碟的花生碎增加金边粉的口感。
❈ 船面 - 走地猪腩 & 牛丸HK$108
这里的船面有11款选择，而且可以另加配菜(16款选择)。另外，它的面条有3款选择(蛋面/米粉/河粉)和辣度也有3个选择(大/中/小)。这次我选择了走地猪腩和牛丸的船面，份量适中。牛丸非常入味，必食。至于汤底，无论色泽或味道都非常到位。香浓的汤底是以南姜、肉桂、八角、猪血慢煮12小时而成。每碗船面都配以大豆芽、通菜、脆蒜、泰式罗勒叶。
船面 - 走地猪腩 & 牛丸
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❈ 虎虾炒金边粉 HK$118
差不多每次吃泰国菜都会点炒金边粉。这碟炒金边粉色彩缤纷，味道酸酸甜甜而且配料充足，包括虎虾、豆芽、豆腐和蛋。加上伴碟的花生碎增加金边粉的口感。
虎虾炒金边粉
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