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2018-09-14
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Weekend行完山，一行8人去食上海菜，预先book咗枱，即时入得，叫咗9款菜式。·👑 三丝粉皮（$56）10/10分每次食上海菜，基本上都会食「三丝粉皮」。鸡丝、青瓜丝、粉皮，全部被浓浓嘅麻酱覆盖住，好入味，而且粉皮长度适中，唔会太碎而难夹。💯·👑 醉嘉美鸡 🐓（$88）9/10分招牌菜之一，好重酒香味，鸡肉嫩滑，鸡皮唔会好肥，连住一齐食，一流！👍🏻·🥢 镇江肴肉（$62）5/10分不过不失。·👑 王家沙担担面 🍜（$48）9/10分招牌菜之一，份量好多，花生味好香浓，够晒滋味，不过面条比较难断开，如果剪埋先上菜就更好。·👑 龙井茶皇BB鸽 🦆（$58/只）9/10分好惹味嘅乳鸽，皮脆肉嫩，但比较细只，所以我哋叫咗2只。·👑 瑶柱赛螃蟹（$78）8/10分蛋白炒得好滑，加埋瑶柱，整碟𩠌都比较清淡，捞饭食都几正！·🥢 蟹粉小笼包 7/10分招牌菜之一，味道ok，但卖相一般。刚上菜，小笼包嘅皮已经唔多挺身。而且皮太薄，夹起嘅时候，好轻易会整穿，令到汤汁会漏出。·🥢 重庆酸菜鱼（$128）6/10分大大旧鱼肉酸菜，好多汤，酸酸地，几开胃。·🥢 菜肉饺 6/10分唔记得菜式名，味道不过不失
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👑 三丝粉皮（$56）10/10分
每次食上海菜，基本上都会食「三丝粉皮」。鸡丝、青瓜丝、粉皮，全部被浓浓嘅麻酱覆盖住，好入味，而且粉皮长度适中，唔会太碎而难夹。💯
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👑 醉嘉美鸡 🐓（$88）9/10分
招牌菜之一，好重酒香味，鸡肉嫩滑，鸡皮唔会好肥，连住一齐食，一流！👍🏻
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🥢 镇江肴肉（$62）5/10分
不过不失。
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👑 王家沙担担面 🍜（$48）9/10分
招牌菜之一，份量好多，花生味好香浓，够晒滋味，不过面条比较难断开，如果剪埋先上菜就更好。
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👑 龙井茶皇BB鸽 🦆（$58/只）9/10分
好惹味嘅乳鸽，皮脆肉嫩，但比较细只，所以我哋叫咗2只。
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👑 瑶柱赛螃蟹（$78）8/10分
蛋白炒得好滑，加埋瑶柱，整碟𩠌都比较清淡，捞饭食都几正！
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🥢 蟹粉小笼包 7/10分
招牌菜之一，味道ok，但卖相一般。刚上菜，小笼包嘅皮已经唔多挺身。而且皮太薄，夹起嘅时候，好轻易会整穿，令到汤汁会漏出。
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🥢 重庆酸菜鱼（$128）6/10分
大大旧鱼肉酸菜，好多汤，酸酸地，几开胃。
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🥢 菜肉饺 6/10分
唔记得菜式名，味道不过不失。
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