味火鍋 (雅仕洋樓)

🫕超多嘢食高质任食边炉 $318/位🫕头盘：芝士焗生蚝，芝士焗波士顿龙虾花胶竹丝鸡锅时令海鲜拼盘安格斯牛肉拼盘蔬菜拼盘🔸记忆中都好耐无食过真系食得爽嘅港式边炉，而今次推介呢间真系做到👌🏻我觉得打港式边炉一定要有呢几点做到：✅唔一定要任食，但要大份同抵食✅配料多啲特别嘢，唔好净系得啲正常丸同饺✅汤底要有诚意要好饮✅饮品最好都多啲嘢拣🔸而呢间火锅小店系做到晒嘅！等我慢慢解释下～首先佢由头盘嘅选择已经好正好特别，有得食芝士焗生蚝同波士顿龙虾㖞😍唔想食仲可以拣鸡煲同酸菜鱼，真系应有尽有！🔸汤底有好多选择，经典港式汤底乜都有！我呢款花胶竹丝鸡真系高质，等汤滚咗先放鸡落去，竹丝鸡非常嫰滑👍🏻而且比起一般鸡无咁肥，个汤无咁油腻，大爱！🔸然后到咗真系打边炉嘅时间，其实佢啲拼盘食完都7,8成饱，女仔可能已经叫唔到其他嘢食😩海鲜入面大部分都非常新鲜同鲜甜，大推嘅系鲍鱼同蛏子，绝对系顶级水准；而手打丸有虾丸同墨丸，后者弹牙程度接近满分❤️🔸牛肉拼盘系牛小排，牛肩胛，封门柳，牛板腱。牛小排够油香，封门柳就牛味极为浓郁，全部嘅质素都系值回票价🤓🔸上面都讲咗，食完拼盘之后其实都唔太食到其他嘢～配料类主要系丸，饺等等