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2024-08-02
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【湾仔区】【肉多多火锅】喺台湾做嘢𠮶阵食过呢间以欢乐台式服务红遍台湾嘅台湾排队名店「肉多多火锅」，佢哋最近红到嚟香港，全港首店正式开幕。适逢凉凉生日，就带佢嚟试正宗台式爆炒火锅，仲试埋道地台湾夜市小吃。我哋拣咗鸳鸯汤底，两款汤底质素都相当好，好味。第一款系「招牌爆炒海味石头汤」，台湾打响招牌嘅爆炒系列汤底，系呢度嘅招牌汤底，用嚟涮肉超好食。以几种海鲜同埋蔬菜调制嘅石头酱，搭配爆炒手法增加食材特有鲜香，加入特制底汤，带出鲜甜浓郁嘅口感。我觉得同台湾食到嘅一样呀，凉凉都话正。第二款系「功夫冬瓜排骨酥汤」，系台湾道地酒家菜之一，自制排骨酥加入冬瓜一齐煮，鲜美甘甜，配埋香茜，真系画龙点睛。跟住开始试啲火锅料，「橄榄猪」同「牛小排」我哋都系要 XL，好香肉味，份量又多。试埋 $68 嘅「手打墨鱼丸」，都好好食㖞。跟住我哋各试咗一份 $49 嘅「单人菜盘」，一份加 $6 单点「卤肉饭」，一份就配「关庙面」，啲菜好新鲜好正，卤肉饭都掂，唔会比出面啲台式餐厅差。之后试啲夜市美食，$58 嘅「香酥蚵仔酥」，外脆内软得嚟劲新鲜，$52 嘅「麻辣鸭血豆腐」都好有特色。试埋 $24 嘅甜点「下港白糖粿」，甜甜
第一款系「招牌爆炒海味石头汤」，台湾打响招牌嘅爆炒系列汤底，系呢度嘅招牌汤底，用嚟涮肉超好食。以几种海鲜同埋蔬菜调制嘅石头酱，搭配爆炒手法增加食材特有鲜香，加入特制底汤，带出鲜甜浓郁嘅口感。我觉得同台湾食到嘅一样呀，凉凉都话正。
第二款系「功夫冬瓜排骨酥汤」，系台湾道地酒家菜之一，自制排骨酥加入冬瓜一齐煮，鲜美甘甜，配埋香茜，真系画龙点睛。跟住开始试啲火锅料，「橄榄猪」同「牛小排」我哋都系要 XL，好香肉味，份量又多。试埋 $68 嘅「手打墨鱼丸」，都好好食㖞。
跟住我哋各试咗一份 $49 嘅「单人菜盘」，一份加 $6 单点「卤肉饭」，一份就配「关庙面」，啲菜好新鲜好正，卤肉饭都掂，唔会比出面啲台式餐厅差。之后试啲夜市美食，$58 嘅「香酥蚵仔酥」，外脆内软得嚟劲新鲜，$52 嘅「麻辣鸭血豆腐」都好有特色。
试埋 $24 嘅甜点「下港白糖粿」，甜甜哋好正。咁有人生日，餐厅仲有「生日肉蛋糕」畀返当月寿星会员免费兑换，仲有店员一齐唱生日歌，「肉多多」果然系卖服务而非常欢乐嘅餐厅。佢哋仲有「剥虾涮肉服务」、「贴心小咭」等等嘅服务，好正呀。
适逢佢哋有个「晚八活动」游戏，仲畀我赢咗碟免费「橄榄猪」，好开心呀。唔止食物同店员服务，餐厅仲提供咗贴心小物畀客人，例如漱口水、芳香剂，孕妇有抱枕，长发有发圈，真系几贴心。而消费 $100 就可以兑换 1 个代币玩夹公仔，大人细路都过瘾。。。
（地址：铜锣湾糖街25-31号Sugar+ 3楼）
@ledodomk.hk
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