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呢间挂上蓝色霓虹灯招牌,咁型格嘅餐厅「基地貮」分两层,下层酒吧为主,而上层则享用主打泰式fusion菜嘅正餐🍽踏进上层觉得好惊艳🤩原来楼上空间几大、设有不少座位,重点系有个270度嘅无边际环形萤幕❗️一边进餐,一边欣赏萤幕每隔一会儿就会转换的场景,有时遥望纽约市、有时置身银河🌆🌌呢个咁梦幻嘅光影艺术真系打卡一流呀!📸🦐生虾刺身 ($168)打卡注意‼️生虾下面有干冰,店员一倒水顿时涌出大量烟雾,仙气十足好正呀😍生虾新鲜爽口又大只,点埋泰式辣酱好开胃!🐟烟熏三文鱼刺身 (博大雾) ($168)呢款都有烟雾可以打卡🤣店员会慢慢揭盖散开烟雾好梦幻~三文鱼好肥美,好似生虾咁配泰式酸辣酱汁几新奇,食落又几夹,不错的开胃菜😍🎃南瓜忌廉汤 ($108)南瓜味道香甜浓郁,仲有带子喺里面😍两款汤都好creamy,随碟附上一片烤蒜蓉面包,浸一浸落汤再食好滋味😋🍄黑松露蘑菇忌廉汤 ($108)香气十足,食到一粒粒蘑菇茸几有口感,黑松露味道都几突出~🦀真·海胆蟹肉炒饭 ($268)海胆creamy唔腥,搭埋蟹膏、蟹籽同粒粒分明嘅炒饭,味道唔会太咸啱唔好!🍝冬荫功卡邦尼意粉 ($218)冬阴功加卡邦尼呢个组合原来几
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呢间挂上蓝色霓虹灯招牌,咁型格嘅餐厅「基地貮」分两层,下层酒吧为主,而上层则享用主打泰式fusion菜嘅正餐🍽
踏进上层觉得好惊艳🤩原来楼上空间几大、设有不少座位,重点系有个270度嘅无边际环形萤幕❗️一边进餐,一边欣赏萤幕每隔一会儿就会转换的场景,有时遥望纽约市、有时置身银河🌆🌌呢个咁梦幻嘅光影艺术真系打卡一流呀!📸
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🦐生虾刺身 ($168)
打卡注意‼️生虾下面有干冰,店员一倒水顿时涌出大量烟雾,仙气十足好正呀😍
生虾新鲜爽口又大只,点埋泰式辣酱好开胃!
生虾刺身
$168
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生虾刺身
$168
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🐟烟熏三文鱼刺身 (博大雾) ($168)
呢款都有烟雾可以打卡🤣店员会慢慢揭盖散开烟雾好梦幻~
三文鱼好肥美,好似生虾咁配泰式酸辣酱汁几新奇,食落又几夹,不错的开胃菜😍
烟熏三文鱼刺身 (博大雾)
$168
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🎃南瓜忌廉汤 ($108)
南瓜味道香甜浓郁,仲有带子喺里面😍两款汤都好creamy,随碟附上一片烤蒜蓉面包,浸一浸落汤再食好滋味😋
南瓜忌廉汤
$108
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🍄黑松露蘑菇忌廉汤 ($108)
香气十足,食到一粒粒蘑菇茸几有口感,黑松露味道都几突出~
黑松露蘑菇忌廉汤
$108
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🦀真·海胆蟹肉炒饭 ($268)
海胆creamy唔腥,搭埋蟹膏、蟹籽同粒粒分明嘅炒饭,味道唔会太咸啱唔好!
真·海胆蟹肉炒饭
$268
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🍝冬荫功卡邦尼意粉 ($218)
冬阴功加卡邦尼呢个组合原来几夹🤣食落酸酸辣辣,捞埋只生蛋黄一齐食更加岀色!大虾食落厚肉弹牙,烤得唔错~
留意返意粉做得偏辣,但几惹味嘅!不过唔食得辣嘅朋友就未必食到好多喇😂
冬荫功卡邦尼意粉
$218
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🍌香蕉煎饼 ($128)
食到泰国嘅味道!🇹🇭
饼皮系用泰式薄饼整嘅,外酥脆内软糯,煎香咗嘅薄饼,包住满满的香蕉内馅,再淋上炼奶同朱古力酱作点缀,完美呀🥰
香蕉煎饼
$128
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香蕉煎饼
$128
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Cocktail
Miss Lady ($118)
(Vodka, Chambord, Cranberry, Egg White)
有一串红桑子放嘅杯面上,表面嘅蛋白令口感更香滑,中和咗酒精嘅味道👍🏻
不过呢杯酒加咗两种烈酒,酒精既浓度比下面两杯偏高,想喺weekend放松chill下点呢杯就最适合喇🥂


Base Kiss ($118)
(Gin, Raspberry, Egg White)
想饮酒但又唔想咁重酒精,又偏好甜甜地易入口嘅,拣呢杯base kiss 就啱哂啦!
入口唔会好重酒精味,反而红桑子嘅果味几突出,又唔会太甜,几适合初次接触cocktail嘅朋友,亦推荐大家同闺蜜一齐品尝💋
Miss Lady, Base Kiss
$118
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Siam Nuts ($118)
(Mekhong, Frangelico Syrup)
呢杯cocktail都加咗干冰会喷烟😍
想要refreshing 嘅感觉,可以考虑拣呢杯cocktail,因为佢无加蛋白,所以入口酸甜、口感清爽,饮落都唔会觉得太腻👍🏻最适合而家凉爽嘅天气饮,同base kiss 一样,嗌嚟同闺蜜一齐饮啦!


Mocktail - The Spa ($88)
唔想饮酒但又想饮mojito? 可以考虑拣呢杯mocktail!
呢个无酒精版加入咗薄荷、青柠等等,完全有mojito嘅影子👍🏻入口清新,尤其主菜都系偏辣,中途配呢杯mocktail 都可以中和个辣度🥰
The Spa, Siam Nuts
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总结:视觉同味觉都十分满足嘅一顿盛宴,钟意打卡嘅你千祈唔好错过🥰
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-10-30
用餐途径
堂食
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