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2022-12-22
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今日朋友介绍咗铜锣湾一间以烧酎和牛串烧为主题的日式料理店「牛惣」，店内环境好有日本居酒屋🏮既感觉。🔸生野菜沙律($28)沙律配上自家制酱汁，味道几特别，唔会太咸，蔬菜都好新鲜🔸时令活鱼($398)今晚的时令鱼是青鱼，鱼肉非常新鲜清甜，摆盘也很美，食完剌身，可以选择把鱼头和鱼骨炸脆，炸脆后都鱼骨送酒一流🔸清酒煮蚬 ($118)蚬肉非常鲜甜，清酒加上蚬的鲜味，味道香浓美味，我把清酒汤都饮完😍🔸牛柏叶 ($38)好少串烧店可以食到牛柏叶，烧完的牛柏叶爽口弹牙🔸牛骨髓 ($43)牛骨髓入口非常香滑，上面舖满了明太子酱同葱花，味道浓郁而又甘香🔸牛横隔肌 ($43)横格肌嚼劲十足，略带油脂，牛味比较重，再配上Wasabi和葱，就更加美味🔸牛小肠 ($43)牛小肠的香完全溶化在口腔内对于一直都很爱吃牛🔸芦笋豚肉卷 ($34)爽脆的芦笋用豚肉包起来，一啖可以吃到不同口感🔸咸牛肉饭卷 ($40)即叫即烧嘅饭团，饭有焦香，烧到脆卜卜，饭团表面铺满了咸牛肉，非常美味🔸浅间梅酒 ($79)🔸Coffee Liquor ($69)餐厅自家酿制，口味独特，Coffee Liquor咖啡味同酒味都好突出店内环境附上
🔸生野菜沙律($28)
沙律配上自家制酱汁，味道几特别，唔会太咸，蔬菜都好新鲜
生野菜沙律
$28
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🔸时令活鱼($398)
今晚的时令鱼是青鱼，鱼肉非常新鲜清甜，摆盘也很美，食完剌身，可以选择把鱼头和鱼骨炸脆，炸脆后都鱼骨送酒一流
时令活鱼
$398
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时令活鱼
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🔸清酒煮蚬 ($118)
蚬肉非常鲜甜，清酒加上蚬的鲜味，味道香浓美味，我把清酒汤都饮完😍
清酒煮蚬
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🔸牛柏叶 ($38)
好少串烧店可以食到牛柏叶，烧完的牛柏叶爽口弹牙
牛柏叶
$38
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牛柏叶
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🔸牛骨髓 ($43)
牛骨髓入口非常香滑，上面舖满了明太子酱同葱花，味道浓郁而又甘香
牛骨髓
$43
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牛骨髓
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🔸牛横隔肌 ($43)
横格肌嚼劲十足，略带油脂，牛味比较重，再配上Wasabi和葱，就更加美味
牛横隔肌
$43
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牛横隔肌 - Wasabi
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牛横隔肌 - 葱
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🔸牛小肠 ($43)
牛小肠的香完全溶化在口腔内对于一直都很爱吃牛
牛小肠
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🔸芦笋豚肉卷 ($34)
爽脆的芦笋用豚肉包起来，一啖可以吃到不同口感
芦笋豚肉卷
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🔸咸牛肉饭卷 ($40)
即叫即烧嘅饭团，饭有焦香，烧到脆卜卜，饭团表面铺满了咸牛肉，非常美味
咸牛肉饭卷
$40
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🔸浅间梅酒 ($79)
🔸Coffee Liquor ($69)
餐厅自家酿制，口味独特，Coffee Liquor咖啡味同酒味都好突出
Coffee Liquor
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店内环境
附上菜单参考
张贴
