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2014-04-19
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早前相约友人一起吃串烧，想不到这是意想不到的好食！（(≧▽≦)/ ≧□≦○(≧▽≦)/ ≧□≦○）是日趁著复活节假期，bubeee决定与友人再战这家渡船角海盐烧FerryPoint BBQ。渡船角海盐烧FerryPoint BBQ备有Oyster Bar（生蚝）、串烧、Shabu Shabu（火锅）。由于当日六点已经到达，店员安排我们入座Oyster Bar，这里的环境比较优雅。（美中不足是串烧要由隔离串烧店拿过来，但其实没有很大的影响的。）我们先点了六只生蚝，过一过想吃生蚝口瘾，而这家的生蚝数量也是蛮多，而且还有生蚝描述，十分不错。由于bubeee都不太了解生蚝，所以友人决定吃这三款，包括Tasmania、Irish gigas及White Foam。三款生蚝的味道相当不错，而Tasmania偏重海水味，Irish gigas 的生蚝会比较大只，而White Foam入口十分鲜甜。吃过生蚝，我们点了小食 - 海胆鲜蚝伴蛋白（HK$58），份量虽然细小，但味道和口感十分丰富，相当好味。这个小食以海胆作装饰，以蛋白盖顶，并以生蚝垫底，余下的生蚝汤最为鲜味，令人都立刻点了一客生蚝汤。来到串
是日趁著复活节假期，bubeee决定与友人再战这家渡船角海盐烧FerryPoint BBQ。
渡船角海盐烧FerryPoint BBQ备有Oyster Bar（生蚝）、串烧、Shabu Shabu（火锅）。
由于当日六点已经到达，店员安排我们入座Oyster Bar，这里的环境比较优雅。（美中不足是串烧要由隔离串烧店拿过来，但其实没有很大的影响的。）
我们先点了六只生蚝，过一过想吃生蚝口瘾，而这家的生蚝数量也是蛮多，而且还有生蚝描述，十分不错。
由于bubeee都不太了解生蚝，所以友人决定吃这三款，包括Tasmania、Irish gigas及White Foam。三款生蚝的味道相当不错，而Tasmania偏重海水味，Irish gigas 的生蚝会比较大只，而White Foam入口十分鲜甜。
吃过生蚝，我们点了小食 - 海胆鲜蚝伴蛋白（HK$58），份量虽然细小，但味道和口感十分丰富，相当好味。
这个小食以海胆作装饰，以蛋白盖顶，并以生蚝垫底，余下的生蚝汤最为鲜味，令人都立刻点了一客生蚝汤。
来到串烧的部份，bubeee老实不客气地叫了很多条串烧，想一次过满足想吃串烧的欲望。我们点了鸡肾粒、鸡软骨、牛柳粒、安格斯牛柳粒、墨鱼咀、烤羊架、羊肉、黑豚肉脆肉瓜串烧等等，种类繁多，爱吃串烧的朋友一定要试试唷！
羊肉串烧配以调味粉，入口带点儿辣和盐味，令bubeee回想起大学时期吃过的羊肉串烧，好味好味。（这个调味粉真的超好味，为食物大大地加分。）
当中要推介是墨鱼咀串烧，这个口感相当不错，入口不会太干，带有少量咬口，值得试试。黑豚肉脆肉瓜串烧都是用心思的出品，利用一片黑豚肉包著脆肉瓜，两者不会烤至很干身，入口时仍保留著淡淡的肉汁。
最后，日本Agu秋葵串烧是另一推介，秋葵被称作新型保健蔬菜，以Agu（肉吗？）包著秋葵，入口热腾腾，整个口感和味道相当十分特别。
小结：是次来到渡船角海盐烧 FerryPoint BBQ，可以一次尝到鲜味生蚝与惹味的串烧，味道相当不错，吃后整个人感觉很满足！不得不提是，这家的海鲜相当有名，特别是生蚝、蚝汤等，加上串烧也烤得很好味，可以一次过满足两个愿望，是值得推荐的一家店铺，是日消费约八百五十元（两位用）。（要储好银两才可以再去唷。）
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