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2023-05-31
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蟹仙海鲜蒸气石锅，有几间分店，之前系铜锣湾店食过后好味到要再encore🤤今次去咗第5间分店位于鲤鱼门，新店除咗有180度海景，仲有特色cocktails😍只有鲤鱼门店有cocktails呀，望住个日落好chill🍹我地1800开始食，边食边睇到日落加夜景🌇🌃 今次点咗尊贵海鲜套餐，有成9款空运海鲜🦞+ 1份有机蔬菜篮🥬 + 鲜甜海鲜粥底，现时每位$499，好抵食😋我地拣咗嘅海鲜包括：日本野生大赤虾🦐、台湾九孔鲍鱼、 韩国斧山珍珠蚝🦪、野生日本深海白刀贝、圣子、带子、 太平洋馒头蟹、野生奄仔蟹🦀、澳洲青年龙虾🦞、有机蔬菜篮🥬🔸日本野生大赤虾，其肉质鲜甜多膏，口感丰富。🔸台湾九孔鲍鱼，肉质鲜甜，口感Q弹，完全唔会韧👍🏼🔸韩国斧山珍珠蚝，带有淡淡嘅海洋风味同轻微嘅咸味，且质地柔软，口感滑嫩。🔸日本深海白刀贝，味道鲜美，肉质嫩滑。🔸太平洋馒头蟹，主要吃其鲜味，肉质唔算太多，外形比较圆润，所以被称为馒头蟹。🔸 野生奄仔蟹，超超超超多膏😍😍肉质劲鲜甜，好好味😋🔸 澳洲青年龙虾，其肉质细嫩，口感爽滑。最后就系个充满海鲜精华嘅粥底，有芋头 、猪骨、粟米等材料，仲会加入菜谱，少少嘅咸味更能带出粥底嘅鲜
今次去咗第5间分店位于鲤鱼门，新店除咗有180度海景，仲有特色cocktails😍只有鲤鱼门店有cocktails呀，望住个日落好chill🍹
我地1800开始食，边食边睇到日落加夜景🌇🌃 今次点咗尊贵海鲜套餐，有成9款空运海鲜🦞+ 1份有机蔬菜篮🥬 + 鲜甜海鲜粥底，现时每位$499，好抵食😋
我地拣咗嘅海鲜包括：日本野生大赤虾🦐、台湾九孔鲍鱼、 韩国斧山珍珠蚝🦪、野生日本深海白刀贝、圣子、带子、 太平洋馒头蟹、野生奄仔蟹🦀、澳洲青年龙虾🦞、有机蔬菜篮🥬
🔸日本野生大赤虾，其肉质鲜甜多膏，口感丰富。
🔸台湾九孔鲍鱼，肉质鲜甜，口感Q弹，完全唔会韧👍🏼
🔸韩国斧山珍珠蚝，带有淡淡嘅海洋风味同轻微嘅咸味，且质地柔软，口感滑嫩。
🔸日本深海白刀贝，味道鲜美，肉质嫩滑。
🔸太平洋馒头蟹，主要吃其鲜味，肉质唔算太多，外形比较圆润，所以被称为馒头蟹。
🔸 野生奄仔蟹，超超超超多膏😍😍肉质劲鲜甜，好好味😋
🔸 澳洲青年龙虾，其肉质细嫩，口感爽滑。
最后就系个充满海鲜精华嘅粥底，有芋头 、猪骨、粟米等材料，仲会加入菜谱，少少嘅咸味更能带出粥底嘅鲜咪🤤 食完仲有糖水～椰汁炖雪燕，海鲜劲新鲜仲有靓景，食完大满足👍🏼👍🏼👍🏼
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