十八夢

今晚为朋友仔庆祝生日，所以安排咗一个好特别既晚餐俾佢。于是来咗位于铜锣湾「十八梦」，是一个集追梦、美食、娱乐及艺术于一身的华丽舞台餐厅，是首创全港第一个「5D 沉浸式美食剧场」，提供六感 (视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉、本体感觉) 享受的新体验。《异世界 - 捕梦之旅》由「香港舞台剧教父」詹瑞文担任监制，以舞台剧及美食来展示「梦及梦想」，透过不同种类的「梦」包括：白日梦、噩梦、绮梦和清醒梦等等，来启发大家要拾回梦想，好值得深思，整个演出分为13 个单元，中间以四道菜作分段，演出同时还会有互动。「十八梦」主打多元法、日Fusion菜，一边欣赏《捕梦之旅》，一边享用美食，有多重享受。———————————————————🪄《Dream MEUN梦之菜单》🔸梦海浮沉⚓️罗马蕃茄罗勒汤🍅 - 用上大量蕃茄、蔬菜及罗勒打成蕃茄浓汤，有好浓郁的蕃茄味，酸酸甜甜，十分开胃，再用上了一个好精致既餐具盛载，好有feel。🔸旧欢鱼梦时令刺身 - 包括海胆、带子、油甘鱼腩、日本生蚝刺身，款款都鲜甜美味，最欣赏的是海胆，质感细腻，好creamy，入口即溶。刺身摆放于宝盒内，还有特别装置，非常特别。 🔸梦朱猪慢煮