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2021-02-10
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一看到九龙香格里拉的下午茶主题「Dare To Be Different 拒绝平庸」就觉得好喜欢，这让我想起了张国荣的歌曲《我》，是的，有点自我，不过好型！我就是我，独一无二，或许我很古怪，但我喜欢自己，and... I'm Dare To Be Different！起了这么型格的下午茶名字，原来是因为联乘了Crabtree & Evelyn，配合了他们的产品系列主题：Evelyn Rose系列 - 拒绝平庸的玫瑰Crabtree系列 - 包容率真的苹果和佛手柑The Gardeners系列 - 拥抱自然的巴西苺和枸杞Bali系列 - 香茅、椰子和檀香木而大厨也就巧妙地，将玫瑰、苹果、佛手柑、红莓、香茅、椰子等等，融入了下午茶美食之中，一同来看看完整餐单：「Dare To Be Different 拒绝平庸」下午茶<咸点>香茅椰子鸡卷鸭肝配姜及杞子酱茉莉花茶味鲜虾配车厘茄及水牛芝士香辣带子他他配姜及佛手柑酱<甜点>玫瑰荔枝忌廉配朱古力酥饼及红桑梅糖柠檬草奶冻酥饼配芒果慕丝及香橙啫喱苹果姜味慕丝配苹果及佛手柑蛋糕云呢拿玫瑰味马卡龙配红桑梅及玫瑰花<
一看到九龙香格里拉的下午茶主题「Dare To Be Different 拒绝平庸」就觉得好喜欢，这让我想起了张国荣的歌曲《我》，是的，有点自我，不过好型！我就是我，独一无二，或许我很古怪，但我喜欢自己，and... I'm Dare To Be Different！
起了这么型格的下午茶名字，原来是因为联乘了Crabtree & Evelyn，配合了他们的产品系列主题：Evelyn Rose系列 - 拒绝平庸的玫瑰
Crabtree系列 - 包容率真的苹果和佛手柑
The Gardeners系列 - 拥抱自然的巴西苺和枸杞
Bali系列 - 香茅、椰子和檀香木
而大厨也就巧妙地，将玫瑰、苹果、佛手柑、红莓、香茅、椰子等等，融入了下午茶美食之中，一同来看看完整餐单：
「Dare To Be Different 拒绝平庸」下午茶
<咸点>
香茅椰子鸡卷
鸭肝配姜及杞子酱
茉莉花茶味鲜虾配车厘茄及水牛芝士
香辣带子他他配姜及佛手柑酱
<甜点>
玫瑰荔枝忌廉配朱古力酥饼及红桑梅糖
柠檬草奶冻酥饼配芒果慕丝及香橙啫喱
苹果姜味慕丝配苹果及佛手柑蛋糕
云呢拿玫瑰味马卡龙配红桑梅及玫瑰花
<精选时令水果>
<松饼>
英式松饼配自家制果酱及忌廉
香茅椰子鸡卷
鸭肝配姜及杞子酱
茉莉花茶味鲜虾配车厘茄及水牛芝士
香辣带子他他配姜及佛手柑酱咸点之中，我最喜爱是带子他他，一来自己喜欢吃带子，二来加入了姜和佛手柑等元素，辣辣的甜甜的，感觉十分清新！此外，鸭肝也是我的all time favourite，这里也做得软滑，配多士一流！
玫瑰荔枝忌廉配朱古力酥饼及红桑梅糖
苹果姜味慕丝配苹果及佛手柑蛋糕
云呢拿玫瑰味马卡龙配红桑梅及玫瑰花
柠檬草奶冻酥饼配芒果慕丝及香橙啫喱甜品选择更是色彩缤纷、琳瑯满目。推荐「云呢拿玫瑰味马卡龙」，一来造型好立体、颜色抢眼，二来我喜欢她有慕丝、马卡龙等多重口感，吃起来更开心！
精选时令水果
英式松饼配自家制果酱及忌廉
饮品
小礼品吃完下午茶，别忘记拿Crabtree & Evelyn礼物包，里面有护手霜、香水和85折购物券，是我每天都会用到的呢，真好！
<Dare to be Different 下午茶>
地址：九龙尖沙咀东么地道64号九龙香格里拉大酒店大堂酒廊
订座：2733 8988 / lobbylounge.ksl@shangri-la.com
供应日期：即日至3月31日，每天15:00-18:00
价钱：$638/两位用
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