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2015-02-06
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在数码港艾美酒店住宿的当晚，我和力士大人来到位于大堂的 Bar Umami， 一尝高格调的日本菜。在艾美酒店小休后，便来到餐厅，看看餐牌，有日式火㶽、铁板烧、刺身等选择，这餐晚饭很有日本温泉旅馆一泊二食的感觉。餐厅分店内和庭园两部分，因为当天天气有点冷就留在室内，坐近看到Bar台附近，也因为有点冷，除了点了特上刺身拼盘，也挑选了日式火㶽。店内有一家人也有老夫妇，但我觉得情侣来撑台脚也不错。厨师们在摩登的Bar台内准备寿司，这个Bar台把整个装修格调提升了。/// 特上刺身拼盘 (HK$700) ///8款特上刺身、每款2件，整体非常鲜味，当然我的最爱是虾和带子，没有辜负「特上」之名。/// 铁板烧鹅肝 (HK$200) ///味道中上，不油腻，日式餐厅比较少见的菜式 (虽然可能是我见识少）/// 特级海鲜锅 (HK$948) ///又见带子，当下有冲动生食，看样子也同样新鲜啊!除了虾，还有蚝和三文鱼。还有很多不同种类的菜，是日本超级市场才买到的好货 汤底选了面豉汤。(太开心，蚝也要来个say cheers)价钱属中上级别，但想吃得好点可以考虑来这间选择。如果在这里住上一晚，加日本菜，
在数码港艾美酒店住宿的当晚，我和力士大人来到位于大堂的 Bar Umami， 一尝高格调的日本菜。在艾美酒店小休后，便来到餐厅，看看餐牌，有日式火㶽、铁板烧、刺身等选择，这餐晚饭很有日本温泉旅馆一泊二食的感觉。餐厅分店内和庭园两部分，因为当天天气有点冷就留在室内，坐近看到Bar台附近，也因为有点冷，除了点了特上刺身拼盘，也挑选了日式火㶽。店内有一家人也有老夫妇，但我觉得情侣来撑台脚也不错。
厨师们在摩登的Bar台内准备寿司，这个Bar台把整个装修格调提升了。
特上刺身拼盘
$700
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8款特上刺身、每款2件，整体非常鲜味，
当然我的最爱是虾和带子，
没有辜负「特上」之名。
铁板烧鹅肝
$200
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味道中上，不油腻，日式餐厅比较少见的菜式 (虽然可能是我见识少）
特级海鲜锅
$948
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又见带子，当下有冲动生食，看样子也同样新鲜啊!
除了虾，还有蚝和三文鱼。
还有很多不同种类的菜，是日本超级市场才买到的好货
汤底选了面豉汤。(太开心，蚝也要来个say cheers)
价钱属中上级别，但想吃得好点可以考虑来这间选择。如果在这里住上一晚，加日本菜，绝对有温泉旅馆一泊二食feel啊~~~^^
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