影片
更多
2019-01-17
75 浏览
虽然The ONE有不少餐厅，但最吸引我的，相信非「宏」莫属，每次经过餐厅门口，我都会忍不住细望雪柜内的小蛋糕，这天放工后，好友约我到The ONE逛街，那就到这里开餐吧。 这里的食物选择极多，乌冬只是HK$58UP，而最抵食的当然是套餐。 餐厅以半开放形式设计，感觉开扬，坐下时可以清楚看到商场情况。 我们各自点了一个套餐，分别是大鳗鱼饭套餐及迷你三彩丼定食。大鳗鱼饭套餐的内容丰富，包括沙律、海藻乌冬、小抺茶蛋卷及锡兰红茶。 鳗鱼大大条的放在饭面上，而鳗鱼肥美软嫩，鱼肉细致，油脂丰富，入口时酱油香，味道甜蜜美味，带有点微焦香，吃后不会有口渴感，而饭粒饱满，能做到粒粒分明，而且口感富弹性，不会糊在咀里，总括来说，非常美味。 海藻乌冬口 很爱吃这里的乌冬，入口烟烟韧韧，非常有弹性，加上旁边放了大量海藻，加强口感，超赞。 迷你三彩丼定食包括小碗鳗鱼饭、小碗吞拿鱼碎（鱼生饭）、小碗海藻乌冬、小抺茶蛋卷及锡兰红茶。 大致上两款套餐内容也差不多，只是份量不同，而且这款多了一个小碗吞拿鱼碎 (鱼生饭)，鱼肉色调较淡，不过味道超赞，半溶化的绵绵口感，鱼腩蓉拌上芥末后，微辛的味道，加上满满的鱼油香
虽然The ONE有不少餐厅，但最吸引我的，相信非「宏」莫属，每次经过餐厅门口，我都会忍不住细望雪柜内的小蛋糕，这天放工后，好友约我到The ONE逛街，那就到这里开餐吧。
这里的食物选择极多，乌冬只是HK$58UP，而最抵食的当然是套餐。
餐厅以半开放形式设计，感觉开扬，坐下时可以清楚看到商场情况。
我们各自点了一个套餐，分别是大鳗鱼饭套餐及迷你三彩丼定食。
大鳗鱼饭套餐的内容丰富，包括沙律、海藻乌冬、小抺茶蛋卷及锡兰红茶。
鳗鱼大大条的放在饭面上，而鳗鱼肥美软嫩，鱼肉细致，油脂丰富，入口时酱油香，味道甜蜜美味，带有点微焦香，吃后不会有口渴感，而饭粒饱满，能做到粒粒分明，而且口感富弹性，不会糊在咀里，总括来说，非常美味。
海藻乌冬口
很爱吃这里的乌冬，入口烟烟韧韧，非常有弹性，加上旁边放了大量海藻，加强口感，超赞。
迷你三彩丼定食包括小碗鳗鱼饭、小碗吞拿鱼碎（鱼生饭）、小碗海藻乌冬、小抺茶蛋卷及锡兰红茶。
大致上两款套餐内容也差不多，只是份量不同，而且这款多了一个小碗吞拿鱼碎 (鱼生饭)，鱼肉色调较淡，不过味道超赞，半溶化的绵绵口感，鱼腩蓉拌上芥末后，微辛的味道，加上满满的鱼油香味，满足。
香草蛋卷及抺茶蛋卷
两款蛋卷都要跟餐送来的，我吃的是抺茶蛋卷，蛋卷口感软熟，而内层忌廉幼滑，毎一口都充满浓浓的抺茶香。
有点意犹未尽，就多点了两款甜品，我点了抺茶甜品SET A，内里包括抺茶雪糕拿破仑(2件)、抺茶小蛋卷、法式抺茶杏仁饼(2件)、北海道3.7牛乳布甸及京都宇治抺茶奶配白玉丸子。
在总多款甜品当中，个人最爱就是抺茶雪糕拿破仑，因为它的口感层次丰富，第一口就是竹杳脆的酥皮层，之后就是抺茶味极度香浓的雪糕，一脆一软的口感，味道香甜，没有半点苦涩味。
而京都宇治抺茶奶配白玉丸子同样拿满分，抺茶奶入口时热热的，奶香与抺茶拌在一起，质感滑不溜口，而杯内放了数颗白玉丸子，味道甜甜的，烟烟韧韧，吃后令人超级满足。
朋友点了抺茶软雪糕芭菲，卖相不错，而且内容丰富，除了抺茶软雪糕外，还加了红头蓉、白玉丸子、脆饼、绿茶果冻及杏仁片等。
个人认为抺茶软雪糕较圆形球状的雪糕更美味，抺茶味更香浓，而且同样地，没有任何抺茶苦涩味，配上味道香甜红头蓉及丸子，烟烟韧韧，口感丰富，超赞。
张贴
