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2024-02-01
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主打江户前 Omakase 嘅鮨央泰 由曾夺得米芝莲一星嘅寿司大师岩央泰同入室弟子金子司主理 全部食材都由日本各地严选 每日由日本空运到港非常新鲜！可以话系我最近食过令人难忘嘅Omakase 之一❣️佢坐落系尖沙咀海港城 装修整体以木系为主好有大自然嘅feel好舒适 最特别系寿司吧台以拥250年树龄嘅和歌山吉野桧木制成～ 好有质感🪵SUMERAGI皇 HKD1,780/pp印象最深刻系日本岩手县令和怪物生蚝🦪大大只真系好重蚝味 好鲜甜好满足 配青柠汁好refresh✨另外北海道八爪鱼🐙 系用特制酱油冷藏咗二十四个小时 口感好软熟 同平时出边食开嘅八爪鱼好唔同！而且师傅仲原条展示咗俾我哋睇 真系好大条！！配上特制酱油同柚子胡椒 好好食٩(ˊᗜˋ*)و日本蜜柑鲷鱼刺身 用咗自家制酱汁 入口清甜中拖罗刺身非常肥美🤤❤️入口即溶化～烧物系烧赤鯥鱼 一上枱已经闻到好香 卖相吸引 肉质鲜嫩又juicy💖之后就到寿司🍣真鲷炙烧北寄贝深海池鱼𫚕鱼釜山虾青森大间拖罗炙烧北寄贝喜之次每一件寿司都非常新鲜 最估唔到会有珍贵嘅喜之次！ 个人最爱青森大间拖罗同埋深海池鱼 真系好好食😋 肥美可口～另外釜山虾仔好特别
主打江户前 Omakase 嘅鮨央泰 由曾夺得米芝莲一星嘅寿司大师岩央泰同入室弟子金子司主理 全部食材都由日本各地严选 每日由日本空运到港非常新鲜！可以话系我最近食过令人难忘嘅Omakase 之一❣️
佢坐落系尖沙咀海港城 装修整体以木系为主好有大自然嘅feel好舒适 最特别系寿司吧台以拥250年树龄嘅和歌山吉野桧木制成～ 好有质感🪵
SUMERAGI皇 HKD1,780/pp
印象最深刻系日本岩手县令和怪物生蚝🦪大大只真系好重蚝味 好鲜甜好满足
配青柠汁好refresh✨
令和怪物生蚝
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另外北海道八爪鱼🐙 系用特制酱油冷藏咗二十四个小时 口感好软熟 同平时出边食开嘅八爪鱼好唔同！而且师傅仲原条展示咗俾我哋睇 真系好大条！！配上特制酱油同柚子胡椒 好好食٩(ˊᗜˋ*)و
北海道八爪鱼
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北海道八爪鱼
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日本蜜柑鲷鱼刺身 用咗自家制酱汁 入口清甜
中拖罗刺身非常肥美🤤❤️入口即溶化～
烧物系烧赤鯥鱼 一上枱已经闻到好香 卖相吸引 肉质鲜嫩又juicy💖
之后就到寿司🍣
真鲷
炙烧北寄贝
深海池鱼
𫚕鱼
釜山虾
青森大间拖罗
炙烧北寄贝
喜之次
每一件寿司都非常新鲜 最估唔到会有珍贵嘅喜之次！ 个人最爱青森大间拖罗同埋深海池鱼 真系好好食😋 肥美可口～另外釜山虾仔好特别 口感非常丰富🤍
当然唔少得嘅就系海胆🧡 师傅会首先拎原版海胆出嚟俾我哋影相打卡先！之后再每人一个多到满泻嘅海胆军舰🤤 好鲜甜好正大满足！
海胆
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海胆
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另外仲有好好食嘅海鳗同特别嘅玉子烧～酱汁真系用咗海鳗骨去整！海鳗口感软嫩入口即化❣️
Appetizer - 3 kinds
Sashimi - 2 kinds
Yakimono
Sushi - 8 kinds
Tamago
Soup
Dessert
♡
张贴
