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2023-06-08
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说实，我真的很少到柴湾，也许是铁路终点站的关系，感觉有点遥远吧，不过，这个地方确实有它吸引的地方，特别是美食。这天妈妈就带我到了「翠湾渔港」喝茶，开饭网建议由地铁站E出口，步出到酒家约9分钟，不过，我发现由A出口步出到酒家，路程更方便，不用5分钟就可到达。 家酒分了上下两层，下层是烧味部及外卖部，上层就是酒家。 从餐纸上看到午市的「五宝自选组合」超抵食，内容包括一款小食、一款炒粉面饭及三款点心，组合价也只不过$188。 殿堂叉烧皇叉烧肥瘦适中，不会有厚厚的脂肪层，梅头肉质软嫩，入口时带有点点焦香，以及肉香，还有腌制酱汁的蜜味甜香。 雪菜火鸭丝窝米近日爱上吃鹅肉及鸭肉，就来一个雪菜火鸭丝窝米吧，窝米份量极多，汤底味道挺浓郁，既有烧鸭肉肉香，又有雪菜的咸味，以及芹菜的清香，而米粉口感清爽，吸收了满满的汤汁，吃后令人回味。 蒜香鲜虾春卷春卷炸得非常酥脆，入口有浓浓的蒜香，虾肉爽甜弹牙，最重要是春卷皮底部一点都不油腻，放凉后享用仍然能保持脆度。 XO酱菜苗饺一向都觉得菜苗饺的味道偏向清淡，每次吃时我都会蘸上辣椒油，但这个XO酱菜苗饺就不一样，饺皮薄而软身，虾肉爽口弹牙，雪XO酱味道鲜中带辣，超
这天妈妈就带我到了「翠湾渔港」喝茶，开饭网建议由地铁站E出口，步出到酒家约9分钟，不过，我发现由A出口步出到酒家，路程更方便，不用5分钟就可到达。
家酒分了上下两层，下层是烧味部及外卖部，上层就是酒家。
从餐纸上看到午市的「五宝自选组合」超抵食，内容包括一款小食、一款炒粉面饭及三款点心，组合价也只不过$188。
殿堂叉烧皇叉烧肥瘦适中，不会有厚厚的脂肪层，梅头肉质软嫩，入口时带有点点焦香，以及肉香，还有腌制酱汁的蜜味甜香。
雪菜火鸭丝窝米近日爱上吃鹅肉及鸭肉，就来一个雪菜火鸭丝窝米吧，窝米份量极多，汤底味道挺浓郁，既有烧鸭肉肉香，又有雪菜的咸味，以及芹菜的清香，而米粉口感清爽，吸收了满满的汤汁，吃后令人回味。
蒜香鲜虾春卷春卷炸得非常酥脆，入口有浓浓的蒜香，虾肉爽甜弹牙，最重要是春卷皮底部一点都不油腻，放凉后享用仍然能保持脆度。
XO酱菜苗饺一向都觉得菜苗饺的味道偏向清淡，每次吃时我都会蘸上辣椒油，但这个XO酱菜苗饺就不一样，饺皮薄而软身，虾肉爽口弹牙，雪XO酱味道鲜中带辣，超赞。
香菇滑烧卖烧卖外型涨卜卜，皮薄馅多，猪肉馅肉汁丰富，肉香味重，口感爽弹，香菇入口软滑，吸收了肉汁后，味道份外鲜味。
脆皮鲜虾肠肠粉外皮晶莹，包著大大只的爽弹鲜，还有里面酥脆的走炸鬼及芹菜等配料，外Ｑ内爽脆，口感丰富。
鲍鱼烧卖由于烧卖的味道实在太好，我们决定追加鲍鱼烧卖来试试，原只小鲍鱼放在烧卖上，卖相精致，烧卖同样多汁有肉香，而鲍鱼烟韧Q弹，带有几份咸鲜，与猪肉的味道超搭。
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