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2017-04-25
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平日很少会在区内“揾食”，这天因为被新买的鞋子刮伤，原来约好朋友在旺角开餐的我，只好临时改变地点，改到家附近的餐厅开餐。这家餐厅已经开了接近半了，但一直没有机会吃过，这天经过时见餐厅内人客不多，而门外的餐牌又好像挺吸引，所以就来这里试试。 说实，舖面的占地不算很大，不过，枱与枱之间有一定的分隔，坐下时感觉舒适，而且餐厅的大门以落地玻璃设计，可以清楚看到街上境色，令餐厅变得更开扬，更有特色。 而食物方面，款式并不算很多，基本上的小食、意粉、意大利饭及厨师推介等是有的，但奇怪的是餐牌上好像找不到牛扒及三文鱼之类的菜式。好吧。先点小食，再点两个主菜分著吃~ 香烤蜜糖鸡中翼 - 鸡翼送上来时，颜色不会像坊间吃到的，带点金黄色，相反，它的颜色偏深，感觉是有点怪怪的，但鸡翼的味道不错，入口带有香甜的蜜糖香味，而且鸡肉非常滑嫩，肉汁丰富，个人认为挺美味的，值得一试。 普罗旺斯慢煮猪脾仔配蕃茄酿意大利饭及焗香蒜 - 慢煮猪脾仔的卖相不错，除了有猪脾仔外，最特别就是在原只的蕃茄内酿上意大利饭，而旁边还有大大个的焗香蒜，令𩠌菜的整体感觉变得非常丰富。 慢煮猪脾仔的份量不少，一碟就已经有4只，以
平日很少会在区内“揾食”，这天因为被新买的鞋子刮伤，原来约好朋友在旺角开餐的我，只好临时改变地点，改到家附近的餐厅开餐。这家餐厅已经开了接近半了，但一直没有机会吃过，这天经过时见餐厅内人客不多，而门外的餐牌又好像挺吸引，所以就来这里试试。
说实，舖面的占地不算很大，不过，枱与枱之间有一定的分隔，坐下时感觉舒适，而且餐厅的大门以落地玻璃设计，可以清楚看到街上境色，令餐厅变得更开扬，更有特色。
而食物方面，款式并不算很多，基本上的小食、意粉、意大利饭及厨师推介等是有的，但奇怪的是餐牌上好像找不到牛扒及三文鱼之类的菜式。
好吧。先点小食，再点两个主菜分著吃~
香烤蜜糖鸡中翼 - 鸡翼送上来时，颜色不会像坊间吃到的，带点金黄色，相反，它的颜色偏深，感觉是有点怪怪的，但鸡翼的味道不错，入口带有香甜的蜜糖香味，而且鸡肉非常滑嫩，肉汁丰富，个人认为挺美味的，值得一试。
普罗旺斯慢煮猪脾仔配蕃茄酿意大利饭及焗香蒜 - 慢煮猪脾仔的卖相不错，除了有猪脾仔外，最特别就是在原只的蕃茄内酿上意大利饭，而旁边还有大大个的焗香蒜，令𩠌菜的整体感觉变得非常丰富。
慢煮猪脾仔的份量不少，一碟就已经有4只，以低温慢煮的方式煮成，就可以保留猪脾仔肉本身的鲜味，亦可以令肉质变得更嫰滑，一如所料，猪脾仔口感鲜嫰软淋，肉汁丰富，非常入味。
蕃茄意大利饭的味道同样令人赞叹，因蕃茄上加了芝士，遇热后已经半融化了，呈现拉丝的效果，令整个意大利饭都变得香浓美味。焗香蒜我还是第一次吃到的，它的味道比想像中容易接受，入口甜甜的，蒜头味道不会很浓烈。
香橙烧汁烤猪肋骨配脆薯条及黑醋沙律 - 猪肋骨以钖纸包著送上，感觉蛮特别的，猪肋骨的味道较猪脾仔清淡，但每一口都带有淡淡的清新柠檬香，味道酸酸甜甜，肉质鲜嫰软淋，赞。
而黑醋沙律与脆薯条都是另上的，沙律口感清爽，感觉非常新鲜，不过，却可以把份量加多一点，或是多加点配料，如粟米粒等，相信会更加吸引。
另外，脆薯条送上时，备有两款酱汁，分别是沙律酱及蕃茄汁，而薯条炸得非常香脆，就是放凉了也不会变硬，依然得保持脆身。
饮品方面，这里的牛奶朱古力及咖啡系列饮品是分了size的，热饮加大/冻饮需HK$30，而普通size 则需HK$24。朋友点了大杯装的Latte，挺大杯的，咖啡口感非常滑身，而且味道浓厚，带有淡淡的奶香味道。
而我点的新鲜杂果冰果茶，卖相挺精致，杂果全都被冰住，再放进果茶内，让杂果冰块慢慢融化，个人认为果茶的味道不错，非常香甜，喝后感觉清新滋润。
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