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2019-09-16
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「香港人」近年对生果的要求越来越高，而肯付出的金钱也越来越多，就如「榴梿」, 我们好像已不再满足于「金枕头」这个层次，而是追求空运到港的「猫山王、D24」, 甚至一些更刁钻的款式。我本人一直都喜欢吃「榴梿」，食完真系会觉得有种「流连忘返」嘅感觉。今次特登去招牌【老树】旗舰店，拉埋朋友一选食，他并非甜魔一族，如果不是我拉去食「榴梿」甜品，相信他根本会过门而不入 。佐敦白加士街，【老树旗舰店】一望都几显眼，见到好多榴梿友都激赞，期待感上升。门口一大个甜品柜、入面每样甜品个样都好精致，好多都想食，有D传统既瑞士卷，有D新派既法式猫山蛋糕甜品等等。店员好乐意介绍佢哋嘅出品，员工话，「原只A级猫山王、日本海绵猫山瑞士卷、3D猫山王斑兰蛋糕」都好多人订，老树玫瑰花红茶(德国进口)都多人选择，但我地堂食既关系就只能点散件呢。最后拣左几样食物之后见到个雪糕牌，好吸引，$120 三杯即系平均 $40 一杯，但两个人点食到咁多呢，唯有点一杯试试吧。主打顶级猫山王的甜品店店门虽小，但店舖楼高3层，设有堂食及外卖部。想不到原来内有干坤，拣好就行条小秘道上楼试等食啦，条小秘道通往1楼及2楼，沿途播有雀鸟的叫声，
佐敦白加士街，【老树旗舰店】一望都几显眼，见到好多榴梿友都激赞，期待感上升。门口一大个甜品柜、入面每样甜品个样都好精致，好多都想食，有D传统既瑞士卷，有D新派既法式猫山蛋糕甜品等等。
店员好乐意介绍佢哋嘅出品，员工话，「原只A级猫山王、日本海绵猫山瑞士卷、3D猫山王斑兰蛋糕」都好多人订，老树玫瑰花红茶(德国进口)都多人选择，但我地堂食既关系就只能点散件呢。
最后拣左几样食物之后见到个雪糕牌，好吸引，$120 三杯即系平均 $40 一杯，但两个人点食到咁多呢，唯有点一杯试试吧。
猫山王极品雪糕杯
$45
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主打顶级猫山王的甜品店店门虽小，但店舖楼高3层，设有堂食及外卖部。想不到原来内有干坤，拣好就行条小秘道
上楼试等食啦，条小秘道通往1楼及2楼，沿途播有雀鸟的叫声，墙壁及楼梯部分都特别以榴梿、果园、猴子做涂鸦，充满热带风情。
堂食位置，空间感十足，座位舒适，可以休闲地慢慢食。
中途店员又讲解多少少，因为顶级猫山王底部通常有「五角星」，甚至是「六角星」，只须以铁匙在榴梿底部依星形结构轻轻一，榴梿就能轻松破开，面入面榴梿肉色泽金黄、肉质饱满，入口就更绵密甘甜。
🔹猫山王极品雪糕杯 $45
之前「Market Place」有个雪糕专柜, 好似见到有得买「老树旗舰店」的榴梿雪糕，BTW今次试到啦，以超过30年树龄的「老树猫山王．D197」做成的雪糕，个名好威香气浓郁!!，入面有70%猫山王果肉，榴梿味十足，食落好有口感，啖啖果肉，好似一个Opening，未满足，但好开胃，Creamy一点会更加正。
猫山王极品雪糕杯
$45
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用左极品A级既评价，真系唔讲得少。深受饕客喜爱，甘甜浓烈的独特香味，绝非其他食材可媲美。
猫山王极品雪糕杯
$45
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🔹猫山王芝士挞🥧 $25
用上日本芝士制，猫山王啲味道依旧好浓郁，有淡淡嘅回甘味。咬下后下层是猫山王果肉，上层是半熟芝士。香浓细滑嘅芝士咸咸地但又同猫山王嘅香甜回甘味出奇地夹，有种咸甜交加嘅感觉。
猫山王芝士挞
$24
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猫山王芝士挞
$24
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饼底够松脆可口👍🏻挞底够厚！口感好正！可热食或冻食，热食会有流心效果，冻食则榴梿味教突出。
猫山王芝士挞
$24
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🔹紫薯榴梿瑞士卷 $45 1件$195 1条
瑞士卷种类算多，「原味榴梿、咖啡榴梿、紫薯榴梿、抹茶」$45-55/件 除抹茶味外，其余味道匀以榴梿肉制成...
紫薯榴梿瑞士卷 $45 1件$195 1条
$45
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员工话日本蛋糕师傅的严谨，加上严选的材料和『老树』A级猫山王肉之后，制成全日本和香港首创的猫山瑞士卷榴梿可以做到在囗腔内徘徊。咁劲？！我就点左散件TryTRy。
紫薯榴梿瑞士卷 $45 1件$195 1条
$45
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内里有80%是猫山王果肉，80%%%%%%%%% so much!榴梿友激赞是对得。食落啖啖果肉，榴梿口味超清新，好想一条买走，说不出嘅疯狂，蛋糕质感香滑软熟。好喜欢喔～～～
***[原味榴梿瑞士卷 $45 1件$195 1条] ***应该好值得try!
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🔹榴星树 $55
店舖更发择创意，研发多款榴梿甜品，本身想试下特浓榴梿蛋糕🍰但系冇哂就转左呢个猫山王蛋糕外形但是个迷你版既榴梿，造型盏鬼。Mousse加上猫山王果肉好真系好creamy好细滑。
榴星树
$55
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尖刺是斑兰忌廉唧成，做得像真。切开是斑兰海棉绵蛋糕和榴梿肉相间，食落味道较清香，斑兰香和榴梿香并重。但有对比之下猫山王嘅味道唔算太突出，但系唔出都好，因为之前个D食到好够喉，淡左反宜会觉得几舒服。
榴星树
$55
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由于店子负责人在马来西亚柔佛州拥有自家榴梿果园，所以全年都有A级的猫山王出产听到呢句真系好有质素保证，「猫山王、D24」甜品的何其威力雄厚，【老树旗舰店】能令我留下印记， 需要食「榴梿」时我会懂得归家 !好多「榴梿」甜品店都吸引但系有心思心意既「榴梿」甜品店相信这里能讨大众欢心， 所以我要为这几款甜品留下笔迹 。
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