鍾廚

营业中

休息中

Item: 鍾廚
Rating: 5
Author: amylcookie

Chung's Kitchen

152

尖沙咀

$101-200

粤菜 (广东) 点心中菜馆

amylcookie

等级2

有幸领先品尝，刚开业不足半个月的钟厨。除了全晚亮点「一人一炖盅，正宗七代承传佛跳墙」之外，还有八道极具心思的菜式。充足酒杯，香槟杯🍷🥂美景🌆美酒🍷美食👨‍🍳好服务❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️九人餐单1. 三星报喜（宝岛乌鱼籽·七味豆腐 · 黑毛猪叉烧）2. 正宗佛跳墙 🔥3. 莲子百合蛋炒澳洲龙虾 🦞4. 鲜沙姜啫东星班 🐟 5. 古炯芝麻鸡 🐓 6. 紫菜浸豆苗7. 大鸽煲仔饭 🍚8. 远年陈皮红豆沙9. 金箔芝麻卷 • 清香枣茸网上资料：「佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成」

有幸领先品尝，刚开业不足半个月的钟厨。

除了全晚亮点「一人一炖盅，正宗七代承传佛跳墙」之外，还有八道极具心思的菜式。

充足酒杯，香槟杯🍷🥂

美景🌆美酒🍷美食👨‍🍳好服务
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

九人餐单
1. 三星报喜（宝岛乌鱼籽·七味豆腐 · 黑毛猪叉烧）
2. 正宗佛跳墙 🔥
3. 莲子百合蛋炒澳洲龙虾 🦞
4. 鲜沙姜啫东星班 🐟
5. 古炯芝麻鸡 🐓
6. 紫菜浸豆苗
7. 大鸽煲仔饭 🍚
8. 远年陈皮红豆沙
9. 金箔芝麻卷 • 清香枣茸

网上资料：「佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成」