麺匠八 (已結業)

难得放假，一个人系将军澳行街行到累累地，行行下见到有拉面食⚡️好耐都无食过拉面，呢度门口以红黑为主，成间餐厅都好有日式感，呢度既环境好舒服⚡️感觉完全好放松，店员态度有礼，首先有店员带位，座好后见到有好几种拉面选择，随意地挑选一款，送餐速度正常🌟🏅豚骨叉烧拉面豚骨叉烧拉面，𠮶种温暖慰藉人心嘅日式美食，真系完美到令人无法抗拒！首先，啲汤底呀，就系经过长时间熬煮嘅豚骨汤，味道浓郁之余，还带有微微嘅甘甜，𠮶种香气扑鼻，啫啫滚烫，一啖落肚感觉瞬间全身都暖笠笠🍜。仲有啲叉烧，脂肪同肉嘅比例就岩岩好，火侯掌握得宜，啖啖肉嘅质感嫰滑得嚟带啲弹牙，每一啖咬落去都够味，够滋味😋。至于拉面嘅面条，啲师傅系一丝不苟精心制作，富有弹性，而且吸收咗汤汁嘅精华，让人食完一碗又一碗都唔觉闷。𠮶啲调味配料，例如葱花、木耳或者酸菜，都系恰到好处咁衬托出主角嘅风味，提升整体嘅口感层次。喺咁寒冷嘅日子入面，呢碗豚骨叉烧拉面就好似冬日里嘅一把火，暖笠笠地照亮人心，真系一个能舒缓压力、满足味蕾嘅好选择👍！